Und bei wie vielen Menschen ist das der Fall? Normale Brötchen gibt es beim Bäcker auch immer. Habe es jedenfalls noch nie erlebt, dass man auch um 17.45 Uhr keine normalen Brötchen mehr kaufen konnte.
Es wird schon seinen Grund haben, dass nahezu keine Bäckerei eine Stunde vor Ladenschluss nochmal jegliche Brötchen nachfüllen.

Es mag nicht oft der Fall sein, aber vorkommen kann es. Und auch normale Brötchen sind hier schon desöfteren schwer zu bekommen. Und wie gesagt, unsere Bäckereien schließen nicht um 18 Uhr, sondern meist erst zwischen 20 und 21 Uhr, in Geschäften, die bis 22 Uhr aufhaben, auch erst dann... dass man um die zeit nicht mehr das volle Programm fährt ist logisch, dass man aber um 16-17 Uhr schon nichtmal mehr grundsätzliches Zeug (normale Brötchen, bestimmte Brotsorten, ...) bekommt, ist schlechter Dienst am Kunden bei diesen langen Öffnungszeiten.

Aber wie weisst du den was nah am Ablaufen ist wen du nicht auf die MHD schaust? Das ergibt für mich keinen Sinn ^^ einfach nicht draufsehen, öffnen und wenns komisch aussieht oder riecht weg damit. Das ist meine Logik.

Erinnert sich noch jemand an den Skandal als Supermärkte die Lebensmittel in ihren Mülltonnen mit Spülmittel versetzten, damit es niemand klaut? Finde sowas richtig schlimm. Das ist wie wenn ich mein Sofa extra kaputt haue, damit es auch niemand von der Müllhalde mitnehmen kann.

Dafür aber täglich zu viele Brötchen zu backen ist aber unnötig, man kann nicht auf alles und jeden Rücksicht nehmen.
Dass man bei euch so früh schon keine normalen Brötchen mehr bekommt, finde ich allerdings ziemlich heftig. Bei uns zumindest werden die ständig nachgefüllt. Die Bäckereien, die ihre Brötchen für gewöhnlich geliefert bekommen, haben auch so einen kleinen Ofen, indem man eigentlich ständig Brot und normale Brötchen sieht, sodass die sofort nachgefüllt werden können.

Dann besser mitdenken und früher gehen.

Das sind so richtig ekelhafte Egotrips, die regen mich auf. "Ich kann das nicht haben, also kannst du es auch nicht haben".
Ich meine, wen JUCKT'S, ob irgendwer das Zeug aus den Mülltonnen mitnimmt oder ob das dann halt auf der Müllhalde verfeuert wird?

Hauptsache haben haben haben oder bei Nichthaben darf es eben keiner haben, das macht unsere Gesellschaft so richtig schön kaputt.

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it's my ass kicking outfit, bitch

Wenn alle mitdenken und früher gehen, ist alles aber noch früher alle.

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a thing of beauty, I know
will never fade away

Bei uns auf der Müllhalde gibts nen Platz, wo man funktionierende Sachen mitnehmen kann. Also Sofas&co, die sonst niemand will, werden dort abgestellt und derjenige, der es haben wollen würde, der kanns mitnehmen.
Versteh nicht, wieso man das beim Essen nicht macht. Ist doch soo eine Verschwendung. Und weh tun tuts niemanden, wenn man das abgelaufene oder nicht verkaufte Zeug weiter schenkt.

Das ist klar und das soll auch nicht so sein. Aber eben das Verhältnis Angebot <> Öffnungszeiten. Dass ich um 15 Uhr nicht erwarten kann, alles zu bekommen, wenn der Laden um 16 Uhr schließt, ist klar (gut, nicht für jeden...). Aber fünf Stunden vor Schluss...

Den Ofen gibt es hier natürlich auch, geliefert wird von irgendwelchen Großbackstuben. Nachmittags ist er dann meist im abgeschalteten Zustand zu bestaunen, weil schlicht nix mehr da ist, was man noch drin backen könnte. Wenn ich aber doch weiß, dass auch um 18 Uhr noch Brötchen gekauft werden würden, lasse ich doch entsprechend mehr liefern. Wir sind doch nicht in der DDR.

#FirstWorldProblems

Wenn ich sowas les, muss ich echt den Kopf schütteln. Wenn unsere Probleme, was Lebensmittelbeschaffung angeht nur darin bestehen, dass es nach 17:00 unsere Lieblingssemmsorte nicht mehr gibt, dann scheint es uns wirklich zu gut zu gehen...

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Wenn auf der Erde die Liebe herrschte, wären alle Gesetze entbehrlich.
~ Aristoteles

Wir leben in einer Welt der es wichtiger ist was in einem Laptop oder einem Smartphone drin steckt als in unseren Lebensmitteln - das mal als weitere Kritik eingebracht in die Diskussion.

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Jeder hat ein Recht auf meine Meinung

Eine "Wenn weg, dann weg"-Einstellung eines Bäckers ist zigmal besser als eine "Wenn nicht weg, dann schmeiß ichs weg"-Einstellung.
Klar ist es wichtig ordentlich zu kalkulieren, dass für die meisten Leute noch das da ist, was sie gerne haben möchten, aber ich habe ehrlich gesagt nur sehr selten erlebt, dass 5 Stunden vor Schluss etwas nicht mehr da ist. Und das war dann eigentlich immer etwas, wo die Zutaten/vorgeformten Teilchen nicht mehr da waren und man nichts neues machen konnte. Die Bäcker, die ich kenne, backen da eigentlich sonst immer regelmäßig nach. Nur kurz vor Ende dann nicht mehr.


Ich finde es schrecklich Sachen einfach nur wegen dem Datum wegzuwerfen. Klar, ich achte auch (leider) nicht immer drauf, ob was verfällt oder nicht, aber wenn es über dem Datum ist, dann überzeuge ich mich mit Riechen und Kosten, nicht mit einer Zahl, die sich irgendwer überlegt hat.
Vor allem wenn man überlegt, wie das MHD überhaupt entsteht. Es werden stichprobenartig mehrere hundert Produkte untersucht und geschaut, wann sie schlecht werden. Ein Beispiel: Von 100 Produkten sind etwa 75 nach 10 Wochen immer noch gut. 20 davon sind etwa nach 8-10 Wochen schlecht geworden, 4 davon nach genau 6 Wochen und 1 schon nach 5 Wochen.
In den allermeisten Fällen wird das MHD dann auf 5 Wochen gesetzt. Wenn der Händler eine Toleranzgrenze einbaut, vielleicht noch auf 6 Wochen. Dass über 75% der Produkte mindestens die doppelte Zeit noch gut sind und auch der Rest locker über das MHD geht, das ist nirgendswo vermerkt.
Wie dämlich ist es da bitte, so etwas sofort wegzuschmeißen?
Das MHD ist eh veraltet und dient doch nur der Sicherheit der Firmen, damit sie nicht verklagt werden könnten. Viel sinnvoller wäre eine Richtwert, der tatsächlich etwas über das Verderben des Lebensmittels aussagen würde.

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“And buried deep beneath the waves
Betrayed by family
To his nation, with his last breath, cried
»Beware the Daughter of the Sea«”

Ein weiterer Aspekt: Wenn bei uns auf Station Essen übrigbleibt (unberührt), dann MUSS das in die Küche zurück. Und die MÜSSEN das als Sondermüll entsorgen. Wenn man sich da was nimmt (z.B. einen Salat), ist das ein Kündigungsgrund. Absolut nicht nachvollziehbar...
Ich habe zwar z.T. auch ne Meise, was "abgelaufene" LM betrifft, aber wie schon von mehreren erwähnt - sowas ist planbar.

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Ich bin nörs. Ich darf das.

Ist mir schon klar, dass das Luxusprobleme sind. Aber, warum haben Geschäfte bis 20 Uhr auf, wenn man um 18 Uhr schon nicht mehr alles bekommt?


Joa, normal gehe ich vormittags zum Bäcker, aber es kann auch vorkommen, dass das nicht möglich ist. Es gibt nämlich auch Leute, die ihre Arbeitszeit nicht nach dem Warenangebot des Bäckers ausrichten können.

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Kein Gott, kein Staat, kein Vaterland,
keine Gesetze und auch kein Flaschenpfand!
Gegen Regierung und das Kapital,
die Grenzen weg, kein Mensch ist illegal!

Vorbestellen ftw!

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»Was kostet die Welt?«
…
»Oh. Dann ne kleine Limo, bitte!«