Backen und Kochen - Fragen und Erfahrungsaustausch

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MacGyver	Backen und Kochen - Fragen und Erfahrungsaustausch Verfasst: So 1. Dez 2013, 14:17
Jugendschutzbeauftragter Registriert: Di 31. Jan 2012, 10:22 Beiträge: 28172 Punkte: 21 Danke gegeben: 3699 mal Danke bekommen: 3242 mal	Wolfsblut hat geschrieben: Das meiste Salz bleibt eh im Wasser und kommt gar nicht in die Spaghetti, die du isst. Ich hau meist sogar wesentlich mehr Salz dran und es schmeckt nie scheiße Ich habe es schon geschafft sie zu versalzen ______________________ Kein Gott, kein Staat, kein Vaterland, keine Gesetze und auch kein Flaschenpfand! Gegen Regierung und das Kapital, die Grenzen weg, kein Mensch ist illegal!
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Wolfsblvt	Backen und Kochen - Fragen und Erfahrungsaustausch Verfasst: So 1. Dez 2013, 14:19
Daughter of the Sea Registriert: Mo 30. Jan 2012, 22:36 Beiträge: 51718 Punkte: 50 Danke gegeben: 3240 mal Danke bekommen: 4031 mal	MacGyver hat geschrieben: Ich habe es schon geschafft sie zu versalzen Solange du keine Tasse voll reinschmeißt sollte das eigentlich nicht passieren ______________________ “And buried deep beneath the waves Betrayed by family To his nation, with his last breath, cried »Beware the Daughter of the Sea«”
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Esel	Backen und Kochen - Fragen und Erfahrungsaustausch Verfasst: So 1. Dez 2013, 14:23
Registriert: Di 2. Okt 2012, 20:48 Beiträge: 7954 Punkte: 12 Danke gegeben: 588 mal Danke bekommen: 534 mal	Wie lange muss n Ei kochen, damit es weich oder fast mittel ist? Finde unseren Eierkocher nicht. :x
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Vanellope	Backen und Kochen - Fragen und Erfahrungsaustausch Verfasst: So 1. Dez 2013, 14:26
Registriert: Do 14. Jun 2012, 10:21 Beiträge: 3995 Punkte: 9 Danke gegeben: 245 mal Danke bekommen: 405 mal	Wolfsblut hat geschrieben: Solange du keine Tasse voll reinschmeißt sollte das eigentlich nicht passieren Ist einfach Geschmackssache, ich empfinde vieles ziemlich schnell als zu versalzen. Das sind dann auch nur Teelöffel mengen. ______________________ Vi må vær` rappe som flodens bølger med samme kraft som et tordenslag vi må ha` styrke som tusind flammer et slør af mystik som månens blege skær. ♥
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Flugufrelsarinn	Backen und Kochen - Fragen und Erfahrungsaustausch Verfasst: So 1. Dez 2013, 14:27
Registriert: Mo 30. Jan 2012, 22:47 Beiträge: 14781 Punkte: 50 Danke gegeben: 789 mal Danke bekommen: 1805 mal	Ich hab ehrlich noch nie nen Unterschied zu Spaghetti ohne Salz geschmeckt. Ich meine, da kommt doch eh Soße drauf. ______________________ it's my ass kicking outfit, bitch
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necare	Backen und Kochen - Fragen und Erfahrungsaustausch Verfasst: So 1. Dez 2013, 16:58
Registriert: Di 5. Jun 2012, 20:11 Beiträge: 2996 Punkte: 1 Danke gegeben: 120 mal Danke bekommen: 209 mal	Schneefräulein hat geschrieben: Ich hab ehrlich noch nie nen Unterschied zu Spaghetti ohne Salz geschmeckt. Ich meine, da kommt doch eh Soße drauf. Kulturbanause Nudeln in ungesalzenem Wasser gekocht finde ich total abartig, genau so wie zu lange gekochte Nudeln. Deswegen ist das auch immer ganz schlimm, wenn meine Mutter Nudeln kocht - Salz ist für die ein Fremdwort und aaach, die paar Minütchen länger schaden doch keinem.. ______________________ Obacht, ich hau' dich mit dem Zollstock, Kleiner!
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Tati	Backen und Kochen - Fragen und Erfahrungsaustausch Verfasst: So 1. Dez 2013, 17:21
Registriert: Di 31. Jan 2012, 21:06 Beiträge: 14279 Punkte: 21 Danke gegeben: 575 mal Danke bekommen: 964 mal	necare hat geschrieben: Kulturbanause Nudeln in ungesalzenem Wasser gekocht finde ich total abartig, genau so wie zu lange gekochte Nudeln. Deswegen ist das auch immer ganz schlimm, wenn meine Mutter Nudeln kocht - Salz ist für die ein Fremdwort und aaach, die paar Minütchen länger schaden doch keinem.. Zum Glück macht meine Mama immer Salz rein. aber das Problem mit dem zu langem Kochen hab ich auch, sind mir dann immer zu überkocht ._.
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necare	Backen und Kochen - Fragen und Erfahrungsaustausch Verfasst: So 1. Dez 2013, 18:14
Registriert: Di 5. Jun 2012, 20:11 Beiträge: 2996 Punkte: 1 Danke gegeben: 120 mal Danke bekommen: 209 mal	Tati hat geschrieben: Zum Glück macht meine Mama immer Salz rein. aber das Problem mit dem zu langem Kochen hab ich auch, sind mir dann immer zu überkocht ._. Und wenn ich dann selbst koche, sind sie allen anderen zu salzig und zu roh ______________________ Obacht, ich hau' dich mit dem Zollstock, Kleiner!
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Hannah	Backen und Kochen - Fragen und Erfahrungsaustausch Verfasst: Mo 2. Dez 2013, 00:08
Registriert: So 5. Feb 2012, 17:29 Beiträge: 1583 Punkte: 1 Danke gegeben: 177 mal Danke bekommen: 118 mal	Esel hat geschrieben: Wie lange muss n Ei kochen, damit es weich oder fast mittel ist? Finde unseren Eierkocher nicht. :x Lass meine immer 4-5 Minuten drin, dann sind sie noch eher weich als mittel, also je nachdem wies genau sein soll evtl ein bisschen länger ______________________ Was soll ich davon halten? Ich weiß es nicht genau; Es waren große Stücke, jetzt bleibt nur Schutt und Staub.
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Flugufrelsarinn	Backen und Kochen - Fragen und Erfahrungsaustausch Verfasst: Mo 2. Dez 2013, 00:10
Registriert: Mo 30. Jan 2012, 22:47 Beiträge: 14781 Punkte: 50 Danke gegeben: 789 mal Danke bekommen: 1805 mal	necare hat geschrieben: Und wenn ich dann selbst koche, sind sie allen anderen zu salzig und zu roh Kulturbanause! ______________________ it's my ass kicking outfit, bitch
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Transalpin	Backen und Kochen - Fragen und Erfahrungsaustausch Verfasst: Mo 2. Dez 2013, 00:24
Registriert: Di 31. Jan 2012, 18:05 Beiträge: 16134 Punkte: 8 Danke gegeben: 450 mal Danke bekommen: 788 mal	Nudeln ohne Salz gekocht schmecken recht langweilig, da fehlt einfach was. Bei den Eiern kommt es auf die Eier an (klein, groß, ...) und vor allem, ob man es ins kalte Wasser wirft oder ins heiße.
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necare	Backen und Kochen - Fragen und Erfahrungsaustausch Verfasst: Mo 2. Dez 2013, 00:26
Registriert: Di 5. Jun 2012, 20:11 Beiträge: 2996 Punkte: 1 Danke gegeben: 120 mal Danke bekommen: 209 mal	Schneefräulein hat geschrieben: Kulturbanause! Sei leise, das schmeckt geil ______________________ Obacht, ich hau' dich mit dem Zollstock, Kleiner!
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Wolfsblvt	Backen und Kochen - Fragen und Erfahrungsaustausch Verfasst: So 18. Mai 2014, 16:23
Daughter of the Sea Registriert: Mo 30. Jan 2012, 22:36 Beiträge: 51718 Punkte: 50 Danke gegeben: 3240 mal Danke bekommen: 4031 mal	Betreff des Beitrags: Backen Ich backe viel lieber als ich koche Merkwürdig, dass ich das dann so selten mache. Bin vermutlich nur zu faul. Ich hab ne allgemeine Frage. Hier Mehl in einer geschlossenen Tupperdose, ist bestimmt über 1 1/2 Jahre alt. Sieht noch gut aus, riecht wie normales Mehl. Kann man das noch nehmen, oder sollte man neues benutzen? ______________________ “And buried deep beneath the waves Betrayed by family To his nation, with his last breath, cried »Beware the Daughter of the Sea«”
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pudumephistopheles	Backen und Kochen - Fragen und Erfahrungsaustausch Verfasst: So 18. Mai 2014, 16:32
Registriert: Di 31. Jan 2012, 23:40 Beiträge: 5194 Punkte: 2 Danke gegeben: 914 mal Danke bekommen: 639 mal	Wolfsblut hat geschrieben: Ich hab ne allgemeine Frage. Hier Mehl in einer geschlossenen Tupperdose, ist bestimmt über 1 1/2 Jahre alt. Sieht noch gut aus, riecht wie normales Mehl. Kann man das noch nehmen, oder sollte man neues benutzen? Generell ist Weissmehl trocken gelagert fast ewig haltbar. Schau mal aber richtig genau hin, ob du Mehlwürmer entdeckst, die sind ziemlich klein. Und wenn du irgendwie das Gefühl hast, dass es feucht und klumpig ist, wirf es auch weg. ______________________ duende
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-vergessen-	Backen und Kochen - Fragen und Erfahrungsaustausch Verfasst: So 18. Mai 2014, 17:37
Registriert: Di 31. Jan 2012, 17:50 Beiträge: 3957 Punkte: 17 Danke gegeben: 253 mal Danke bekommen: 476 mal	pudumephistopheles hat geschrieben: Generell ist Weissmehl trocken gelagert fast ewig haltbar. Schau mal aber richtig genau hin, ob du Mehlwürmer entdeckst, die sind ziemlich klein. Und wenn du irgendwie das Gefühl hast, dass es feucht und klumpig ist, wirf es auch weg. Mehl sollte man bevor man es benutzt eh immer sieben. Wenn ich daran denke, dass ich mal ein Mehl zuhause hatte, das direkt nach dem Kaufen bereits Würmer drinnen hatte...
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