Forum Header
* Anmelden * * Registrieren * * Ränge * * Spenden *
* leer. *
Aktuelle Zeit: Do 18. Apr 2024, 04:48

Ungelesene Beiträge | Neue Beiträge | Eigene Beiträge


Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 201 Beiträge ]  Gehe zu Seite Vorherige  1 ... 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14  Nächste

Deine Meinung zur türkischen Küche
Ich liebe die türkische Küche! 20%  20%  [ 7 ]
Joa, die türkische Küche ist ganz okay. 29%  29%  [ 10 ]
Ich kann die türkische Küche überhaupt nicht ausstehen. 0%  0%  [ 0 ]
Ich kenne nur Döner. 51%  51%  [ 18 ]
Abstimmungen insgesamt : 35
Autor Nachricht
Offline
Männlich 
BeitragVerfasst: Mi 25. Mai 2016, 19:02 
Admin
Daughter of the Sea
Benutzeravatar
Minibildchen

Registriert: Mo 30. Jan 2012, 21:36
Beiträge: 51718
Punkte: 50

Danke gegeben: 3240 mal
Danke bekommen: 4031 mal
Die meisten esse ich nur mit Tzatziki. Aber wenn schon eine Spezialsoße da zur Wahl steht, schlage ich zu. Die meisten sind gut.

______________________
“And buried deep beneath the waves
Betrayed by family
To his nation, with his last breath, cried
»Beware the Daughter of the Sea«”


Nach oben
   
 
Offline
Männlich 
BeitragVerfasst: Mi 25. Mai 2016, 19:28 
Pinkie Pie
I estava bé!
Benutzeravatar
Minibildchen

Registriert: Di 31. Jan 2012, 16:49
Beiträge: 17035
Punkte: 21

Danke gegeben: 3641 mal
Danke bekommen: 2265 mal
Zum BeitragWolfsblut hat geschrieben:
Ich finde die Döner mit einer besonderen Soße (also mehr als Tzatziki) ziemlich geil.

Cacık (Tzatziki) ist da ja meistens nicht drauf, sondern eine deutlich dünnere Joghurtsauce, oft mit Knoblauch, manchmal mit Kräutern und nur wirklich selten (jedenfalls hier) mit kleinen Gurkenstückchen, also immerhin quasi "nach Cacık-Art".

Cacık (Tzatziki) ist beim Türken (Griechen), selbst beim kleinen Imbiss an der Ecke, immer aus stichfestem Joghurt gemacht und deutlich kompakter als die Joghurtsauce vom Döner.

______________________
»Was kostet die Welt?«

»Oh. Dann ne kleine Limo, bitte!«


Nach oben
   
 
Offline
Weiblich 
BeitragVerfasst: Mi 25. Mai 2016, 19:36 
Legende

Registriert: Di 31. Jan 2012, 15:53
Beiträge: 8714

Danke gegeben: 375 mal
Danke bekommen: 627 mal
Kenne nur die normale Joghurtsoße. Hab noch nie das mit Cacik gegessen.


Nach oben
   
 
Offline
Männlich 
BeitragVerfasst: Mi 25. Mai 2016, 19:36 
Admin
Daughter of the Sea
Benutzeravatar
Minibildchen

Registriert: Mo 30. Jan 2012, 21:36
Beiträge: 51718
Punkte: 50

Danke gegeben: 3240 mal
Danke bekommen: 4031 mal
So gut wie jeder Dönermann bisher hat nach Tzatziki-Soße bei mir gefragt. Tut mir Leid, aber die nennen es selber so?
Es ist halt "Tzatziki-Soße". Das ist doch vom Wort her schon eine flüssigere Soße.

______________________
“And buried deep beneath the waves
Betrayed by family
To his nation, with his last breath, cried
»Beware the Daughter of the Sea«”


Nach oben
   
 
Offline
Männlich 
BeitragVerfasst: Mi 25. Mai 2016, 19:39 
Legende
Benutzeravatar

Registriert: Di 22. Apr 2014, 22:05
Beiträge: 7773

Danke gegeben: 395 mal
Danke bekommen: 359 mal
Hatte gefühlt noch die Tzatziki Soße.

______________________
"Þat mælti mín móðir
At mér skyldi kaupa
Fley ok fagrar árar
Fara á brott með víkingum
Standa upp í stafni
Stýra dýrum knerri
Halda svá til hafnar
Hǫggva mann ok annan"


Nach oben
   
 
Offline
Männlich 
BeitragVerfasst: Mi 25. Mai 2016, 20:22 
Pinkie Pie
I estava bé!
Benutzeravatar
Minibildchen

Registriert: Di 31. Jan 2012, 16:49
Beiträge: 17035
Punkte: 21

Danke gegeben: 3641 mal
Danke bekommen: 2265 mal
Zum BeitragWolfsblut hat geschrieben:
So gut wie jeder Dönermann bisher hat nach Tzatziki-Soße bei mir gefragt. Tut mir Leid, aber die nennen es selber so?
Es ist halt "Tzatziki-Soße". Das ist doch vom Wort her schon eine flüssigere Soße.

Tzatziki-Sauce ist denn ja auch was anderes als Tzatziki. Ich hab das aber noch nie unter dieser Bezeichnung hier gesehen und finde es auch etwas komisch, wenn ein Türke von Tzatziki spricht; es ist in jedem Fall sehr kundenorientiert. :laugh:

Vielleicht ist das auch ein Regionalphänomen. Es kann ja gut sein, dass sich so etwas in einer bestimmten Ballungsregion einfach einbürgert; einer fängt damit an und und viele ziehen mit. Und in anderen Regionen halt wiederum nicht.
Hier in München gibt es zum Beispiel meistens "weiße Sauce" und "rote Sauce", also von den Begrifflichkeiten her; oder es gibt nur ne weiße und es wird deswegen nicht gefragt. In Berlin dagegen gibt es ganz oft mindestens "Kräutersauce" und "Knoblauchsauce", wobei die erstere ne normale Joghurtsauce mit einem winzigen Hauch Grünzeug ist, während es sich bei der Knoblauchsauce oft um eine rötliche Cocktailsauce mit Knoblauch handelt.

______________________
»Was kostet die Welt?«

»Oh. Dann ne kleine Limo, bitte!«


Nach oben
   
 
BeitragDieser Beitrag wurde gelöscht durch Der_Pate am Mi 25. Mai 2016, 20:22.
Grund: Doppelt
Offline
Weiblich 
BeitragVerfasst: Mi 25. Mai 2016, 20:49 
Veteran
Benutzeravatar

Registriert: Di 5. Jun 2012, 19:11
Beiträge: 2996
Punkte: 1

Danke gegeben: 120 mal
Danke bekommen: 209 mal
Hier gibts auch oft "weiße Sauce", "rote Sauce" und vielleicht noch mal "Spezialsauce" und ich finde das ganz furchtbar, weil auf die Frage, was das denn teilweise genau ist, oft blöde Antworten kommen :angry:

______________________
Obacht, ich hau' dich mit dem Zollstock, Kleiner!


Nach oben
   
 
Offline
Keine Angabe 
BeitragVerfasst: Do 26. Mai 2016, 01:40 
Moderator
such is life
Benutzeravatar
Minibildchen

Registriert: Di 14. Feb 2012, 20:20
Beiträge: 54070
Punkte: 2

Danke gegeben: 720 mal
Danke bekommen: 4219 mal
Zum BeitragMacGyver hat geschrieben:
Wie isst du ihn sonst?
Wenn möglich nehme ich immer ausschließlich Hähnchen.
Ich wechsle immer zwischen Huhn und Kalb; hier gibts keine Läden, die was anderes anbieten. Ich weiß vorher eigentlich immer, auf was ich gerade Bock habe.

______________________
today we're going to fix you


Nach oben
   
 
Offline
Männlich 
BeitragVerfasst: Do 26. Mai 2016, 08:39 
Gesperrt
Benutzeravatar

Registriert: Mo 26. Mär 2012, 00:48
Beiträge: 871

Danke gegeben: 16 mal
Danke bekommen: 94 mal
Zum BeitragDer_Pate hat geschrieben:
Hier in München gibt es zum Beispiel meistens "weiße Sauce" und "rote Sauce", also von den Begrifflichkeiten her;


Irgendwelche Dönertipps für Muc? Finde z.B. den bei Oliva absolut scheußlich, der bei Sofra in der Rosenheimer ist aber top.


Nach oben
   
 
Offline
Männlich 
BeitragVerfasst: Do 26. Mai 2016, 09:44 
Pinkie Pie
I estava bé!
Benutzeravatar
Minibildchen

Registriert: Di 31. Jan 2012, 16:49
Beiträge: 17035
Punkte: 21

Danke gegeben: 3641 mal
Danke bekommen: 2265 mal
Übrigens finde ich es lustig, wenn rechte Besorgnisträger Döner essen gehen. Wenn der Islam das Abendland kaputt macht, warum macht dann nicht auch der Döner das Abendland kaputt?

Den besten Döner Münchens gibts meiner Meinung nach bei Arkadaş in der Wendl-Dietrich-Straße (beim Rotkreuzplatz). Der von Sofra kann nix, jedenfalls konnte er vor vielen Jahren nix, als ich ihn das letzte Mal gegessen hab. Oliva ist kein Döner, sondern eine Zumutung. Der bei Okra (Schellingstraße) ist auch ziemlich gut.

______________________
»Was kostet die Welt?«

»Oh. Dann ne kleine Limo, bitte!«


Nach oben
   
 
Offline
Männlich 
BeitragVerfasst: Do 26. Mai 2016, 10:21 
Gesperrt
Benutzeravatar

Registriert: Mo 26. Mär 2012, 00:48
Beiträge: 871

Danke gegeben: 16 mal
Danke bekommen: 94 mal
Finde es schade, daß du mir jetzt wieder auf die Tour kommen musst.

Der Döner an sich hat erst einmal nichts mit dem Islam zu tun, und ein guter türkischer Imbiß hat natürlich genau so eine Daseinsberechtigung wie der Italiener, Vietnamese oder Burgerladen von nebenan.


Nach oben
   
 
Offline
Weiblich 
BeitragVerfasst: Do 26. Mai 2016, 11:05 
Veteran
Benutzeravatar

Registriert: Di 31. Jan 2012, 20:36
Beiträge: 4122
Punkte: 2

Danke gegeben: 403 mal
Danke bekommen: 419 mal
Mag nur die normale Joghurtsoße zum Döner, je nach Laden ist die mehr oder weniger flüssig und knoblauchlastig.


Nach oben
   
 
Offline
Männlich 
BeitragVerfasst: Do 26. Mai 2016, 14:48 
Admin
Daughter of the Sea
Benutzeravatar
Minibildchen

Registriert: Mo 30. Jan 2012, 21:36
Beiträge: 51718
Punkte: 50

Danke gegeben: 3240 mal
Danke bekommen: 4031 mal
Hat schonmal wer einen Döner "nur Fleisch" gegessen?

______________________
“And buried deep beneath the waves
Betrayed by family
To his nation, with his last breath, cried
»Beware the Daughter of the Sea«”


Nach oben
   
 
Offline
Keine Angabe 
BeitragVerfasst: Mi 3. Aug 2016, 21:07 
Moderator
such is life
Benutzeravatar
Minibildchen

Registriert: Di 14. Feb 2012, 20:20
Beiträge: 54070
Punkte: 2

Danke gegeben: 720 mal
Danke bekommen: 4219 mal
Wolfsblut hat geschrieben:
Hat schonmal wer einen Döner "nur Fleisch" gegessen?
Find schon, dass das Grünfutter und so dazugehört. Ich steh auf Weißkraut.

Vorhin den besten Dönerladen der Stadt entdeckt; endlich (Leider nicht hier in der Nähe, sondern in der Innenstadt). Hier gibts so viel unterdurchschnittliches bis durchschnittliches Zeug. Der war v.a. viermal schärfer als man nen Döner normalerweise kriegt, wenn man ihn scharf bestellt.

______________________
today we're going to fix you


Nach oben
   
 
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 201 Beiträge ]  Gehe zu Seite Vorherige  1 ... 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14  Nächste

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde

*

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 20 Gäste


Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.

Suche nach:
Gehe zu:  
cron
* Impressum * * Nutzungsbedingungen * * Datenschutzrichtlinie *
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Deutsche Übersetzung durch phpBB.de