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Türkische Küche
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Autor:  Der_Pate [ Do 13. Dez 2012, 22:48 ]
Betreff des Beitrags:  Türkische Küche
Hier also der Extra-Thread zur türkischen Küche, weil ich mir im Pizza-Thread selbst zu sehr off topic wurde. Oben noch mit einem Umfrägelchen. :girl: :laugh:

Zählt eure Lieblingsspeisen auf, tauscht Rezepte, whatever! :girl:



Zum BeitragDaQueen hat geschrieben:
Btw, Sucuk kann man bei euch doch bestimmt auch kaufen oder? Hier gibt es einige türk. Supermärkte, wo das erhältlich ist.


Ja, klar, ich koche regelmäßig mit Sucuk. :wub: Allgemein ist die türkische Küche ziemlich geil! :metal: Zum Beispiel an Hummus könnte ich mich auch kugelrund fressen... :laugh: :laugh:
Oder, der Tipp der Woche: Gözleme mit Schafskäse, Spinat, Petersilie und Sucuk! :metal: :metal: :metal:

Nur Ayran mag ich absolut nicht. Aber sonst hab ich beim Türken (sowohl im türkischen Restaurant als auch bei Türken zuhause) eigentlich noch nie was schlechtes gegessen oder getrunken.
Autor:  Seesternknospe [ Do 13. Dez 2012, 23:08 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Türkische Küche
Ich kenne kaum etwas außer Lamacun (schreibt man das so...?).
Oder diese geilen Blätterteigröllchen mit Käse drinne. Die gibt es bei einem türkischen Stand bei uns im Edeka am Eingang direkt. :wub: Meine Mutti kauft dort auch gerne Salatmischungen.

Aber so richtig türkische Küche hab ich noch nie probiert. Wüsste auch nicht wo, wenn nicht selbst kochen. :mellow:
Autor:  DaQueen [ Do 13. Dez 2012, 23:10 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Türkische Küche
Ich muss ehrlich zugeben, dass ich Hummus grad googlen musste und festgestellt habe, dass ich das nie verzehrt habe. :laugh:
Gözleme finde ich auch klasse, aber am liebsten pur nur mit einer dicken Butterschicht! :love:
Meine Mutter kocht ohne Rezepte, wenn es Wunschrezepte gibt, dann schreib ich mal bei ihr mit und stells rein. (:
Übrigens mag ich Ayran auch nicht, zu salzig, zu joghurtig. :nerd:
Autor:  Bananahammock [ Do 13. Dez 2012, 23:10 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Türkische Küche
Ich liebe die türkische Küche bzw. die arabische. Die würzen mit den geilsten Sachen, da gibt's mehr als nur Pfeffer und Salz :D
Einer meiner Freunde ist Syrer, was der alles feines zaubern kann. Wenn er kocht, ess ich sogar Auberginen :D

In einer Nachbarstadt gibt's ein türkisches Restaurant, das extrem beliebt ist. Wenn man da nicht vorher reserviert, bekommt man keinen Platz. Richtig geil, die machen ihre Gerichte im Steinofen, in so Tonschalen.
Bei den Bildern läuft mir das Wasser im Mund zusammen.
Spoiler:
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Autor:  Der_Pate [ Do 13. Dez 2012, 23:17 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Türkische Küche
Seesternknospe hat geschrieben:
Ich kenne kaum etwas außer Lamacun (schreibt man das so...?).

Lahmacun. :nerd: Und das h wird mitgesprochen, viel Spaß beim üben. :wink: :tongue:

Seesternknospe hat geschrieben:
Wüsste auch nicht wo, wenn nicht selbst kochen. :mellow:

Gibts bei euch in Deutschland keine türkischen Restaurants? :oO: Also wir in Bayern haben sowas! :party: :laugh:

DaQueen hat geschrieben:
Ich muss ehrlich zugeben, dass ich Hummus grad googlen musste und festgestellt habe, dass ich das nie verzehrt habe. :laugh:


Probier daaas! Es ist soooo derbe geil! :wub: Mit Pide! :girl:

DaQueen hat geschrieben:
Meine Mutter kocht ohne Rezepte, wenn es Wunschrezepte gibt, dann schreib ich mal bei ihr mit und stells rein. (:


Gutes Angebot, ich werde mal in mich gehen. :girl: :laugh:
Autor:  Bananahammock [ Do 13. Dez 2012, 23:18 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Türkische Küche
Der_Pate hat geschrieben:
(...)Gibts bei euch in Deutschland keine türkischen Restaurants? :oO: Also wir in Bayern haben sowas! :party: :laugh:

Probier daaas! Es ist soooo derbe geil! :wub: Mit Pide! :girl:


Hier gibt's jede Menge, was aber an den vielen türkischen ehemaligen Zechearbeitern liegt :D
Ja, mit Hummus kann man echt viel machen, das ist so lecker. Und Pide sowieso.

Ein Gericht, was ich ebenfalls sehr gerne mag: Türlü. Das ist so ein Gemüseeintopf. Besser noch Kaşarlı Türlü, mit Gemüse überbacken.
Autor:  Seesternknospe [ Do 13. Dez 2012, 23:19 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Türkische Küche
In Bielefeld sicher irgendwo... aber ich traue mich da nicht rein. :D Wird man da nicht doof angeguckt...? Glaube sogar eines gibt es dort das ich kenne, bin aber nicht ganz sicher. Hm... Aber da es hier auch keine Dönerbuden so richtig gibt... o.O
Autor:  Amarantine [ Do 13. Dez 2012, 23:20 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Türkische Küche
Seesternknospe hat geschrieben:
In Bielefeld sicher irgendwo... aber ich traue mich da nicht rein. :D Wird man da nicht doof angeguckt...? Glaube sogar eines gibt es dort das ich kenne, bin aber nicht ganz sicher. Hm... Aber da es hier auch keine Dönerbuden so richtig gibt... o.O

Komm nach Bü..., eine Dönerbude nach der anderen. :oO:
Autor:  Der_Pate [ Do 13. Dez 2012, 23:22 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Türkische Küche
Seesternknospe hat geschrieben:
In Bielefeld sicher irgendwo... aber ich traue mich da nicht rein. :D Wird man da nicht doof angeguckt...?


In Bielefeld? :ninja: Doch, kann schon sein. Falls es Bielefeld überhaupt gibt. :nerd:
Autor:  Transalpin [ Do 13. Dez 2012, 23:22 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Türkische Küche
Von Dönern halte ich nichts, genauso wenig von dem, was der sogenannte "Bäcker" in Schulnähe so produziert, aber sonst muss ich gestehen, mit türkischer Küche noch nichts zu tun gehabt zu haben. Ich bin in Sachen Essen allerdings auch ziemlich deutsch-österreichisch ausgerichtet und daher generell mit fremdländischen Küchen nicht so vertraut. Könnte mir aber vorstellen, dass es da auch so einiges gibt, was schmecken würde, hier aber wunderbar im verborgenen bleibt :grin:

Dönerbuden haben wir auch in Massen. Man könnte meinen, das wäre das einzige türkische Essen :nerd:
Autor:  Bananahammock [ Do 13. Dez 2012, 23:23 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Türkische Küche
Döner ist doch kein richtig türkisches Essen.
Wir reden hier von Qualität.

Ayran mag ich übrigens auch überhaupt nicht. Und mit Baklava konnte ich mich bisher auch nicht anfreunden, das ist selbst mir zu süß :D Aber so muss das, wenn scharf gegessen wird.
Autor:  Der_Pate [ Do 13. Dez 2012, 23:27 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Türkische Küche
Lanet olsun! :devil: :neveragain: :nerd:

Ich dachte, aus meiner Umfrage geht hervor, dass es hier im türkisches Essen außer "Döner Kebap im Fladenbrot" (aka dt. "Döhner"^^) gehen soll?! :laugh: Dabei mag ich Döner wirklich, aber das kennt halt jeder, dafür brauch ich hier ja keinen "Kennenlern"-Thread. :nerd: :laugh: :tongue:
Autor:  Hazard [ Do 13. Dez 2012, 23:28 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Türkische Küche
Mir schmeckt Ayran erstaunlicherweise ziemlich gut. Ansonsten bin Ich mit türkischem Essen noch nicht großartig in Verbindung gekommen, obwohl der beste Freund meines Onkels Türke und Koch ist.
Autor:  Transalpin [ Do 13. Dez 2012, 23:32 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Türkische Küche
Der_Pate hat geschrieben:
"Döner Kebap im Fladenbrot"

Das Zeug schmeckt gut, stimmt :laugh:
Autor:  Bananahammock [ Do 13. Dez 2012, 23:33 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Türkische Küche
Bulgur mit Falafel ist übrigens auch extrem lecker. Am besten mit Joghurtsoße und Salat.
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