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Weiblich 
BeitragVerfasst: Mo 23. Jul 2012, 20:55 
Pinkie Pie
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 Betreff des Beitrags: Re: Sammelbeitrag Rezepte

laara hat geschrieben:
Zimtschnecken

Zutaten
Teig: 100 g Butter, 1/2 Liter Milch, 50 g Hefe (oder 2 Pck. Trockenhefe), 120 g Zucker,
1 TL Kardamom, 800 g Mehl

Füllung: 100 g Butter, 2 EL Zimt, 80 g Zucker, 1 Ei, Hagelzucker

Rezept
1. Zuerst die Butter erwärmen und mit der Milch mische, dann die Hefe in einer Schüssel zerbröseln und in der Milch-Butter-Mischung auflösen.
2. Den Zucker und den Kardamom, dann nach und nach das Mehl hinzufügen und verkneten.
3. Eine halbe Stunde in einer mit einem Handtuch abgedeckten Schüssel gehen lassen und dann zu einem Rechteck ausrollen.
4. Mit der Butter bestreichen und anschließend mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen. 1-2 cm breite Scheiben abschneiden, mit dem Ei bestreichen und dem Hagelzucker bestreuen.
5. Noch einmal 30 Minuten gehen lassen und dann 5-10 Minuten bei 250 °C backen.

Was ist denn Kardamom? :) Danke!


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Weiblich 
BeitragVerfasst: Di 24. Jul 2012, 20:29 
Pinkie Pie
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 Betreff des Beitrags: Re: Sammelbeitrag Rezepte

renice hat geschrieben:
laara hat geschrieben:
Zimtschnecken

Zutaten
Teig: 100 g Butter, 1/2 Liter Milch, 50 g Hefe (oder 2 Pck. Trockenhefe), 120 g Zucker,
1 TL Kardamom, 800 g Mehl

Füllung: 100 g Butter, 2 EL Zimt, 80 g Zucker, 1 Ei, Hagelzucker

Rezept
1. Zuerst die Butter erwärmen und mit der Milch mische, dann die Hefe in einer Schüssel zerbröseln und in der Milch-Butter-Mischung auflösen.
2. Den Zucker und den Kardamom, dann nach und nach das Mehl hinzufügen und verkneten.
3. Eine halbe Stunde in einer mit einem Handtuch abgedeckten Schüssel gehen lassen und dann zu einem Rechteck ausrollen.
4. Mit der Butter bestreichen und anschließend mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen. 1-2 cm breite Scheiben abschneiden, mit dem Ei bestreichen und dem Hagelzucker bestreuen.
5. Noch einmal 30 Minuten gehen lassen und dann 5-10 Minuten bei 250 °C backen.

Was ist denn Kardamom? :) Danke!

Das weiß ich auch nicht so genau, hab ich einfach weg gelassen :D


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Weiblich 
BeitragVerfasst: Di 24. Jul 2012, 20:34 
Pinkie Pie
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 Betreff des Beitrags: Re: Sammelbeitrag Rezepte

laara hat geschrieben:
Das weiß ich auch nicht so genau, hab ich einfach weg gelassen :D

Okay, also wirds wohl auch ohne gehen :grin:


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Weiblich 
BeitragVerfasst: Mo 6. Aug 2012, 11:17 
Prinzessin Lillifee
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 Betreff des Beitrags: Re: Sammelbeitrag Rezepte

Fruchteis:
300 Gramm Früchte, 1 DL Sahne, 50 Ml Milch, 100 Gramm Zucker.
Früchte pürieren, mit Zucker, Rahm und Milch vermischen.
In den Tiefkühler und alle 20 Minuten die Mischung ein paar mal umrühren. (für ca 4-5 h bis das Eis cremig ist)
Allenfalls kann man auch die Eismaschine verwenden^^

Ich würde immer gleich die doppelte Portion davon machen.
Sehr zu empfehlen sind Aprikosen- und Nektarineneis

______________________
So how can you tell me you're lonely,
And say for you that the sun don't shine?
Let me take you by the hand and lead you through the streets of London
I'll show you something to make you change your mind


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Keine Angabe 
BeitragVerfasst: Di 30. Okt 2012, 22:57 
Pink Panther
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 Betreff des Beitrags: Re: Sammelbeitrag Rezepte

Jemand ne Idee, was man aus gaaaanz vielen Äpfeln machen kann, außer Kuchen? :smile:

______________________
"Neuanfang!" Clueso


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Weiblich 
BeitragVerfasst: Di 30. Okt 2012, 23:04 
Pinkie Pie
»You must think me mad!«
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 Betreff des Beitrags: Re: Sammelbeitrag Rezepte

Apfelmus, Apple Cramble (Beliebtes englisches Dessert), Bratapfel (Passt ja super in den Herbst/Winter!) ?

______________________
Enchantment has but one truth
I weep to have what I fear to lose.


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Weiblich 
BeitragVerfasst: Di 30. Okt 2012, 23:11 
Legende

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 Betreff des Beitrags: Re: Sammelbeitrag Rezepte

Milton hat geschrieben:
Jemand ne Idee, was man aus gaaaanz vielen Äpfeln machen kann, außer Kuchen? :smile:


Blackeneds Mini Apple Pies? Oder Appfelmuffins, geht schnell und schmeckt auch super lecker. (:
Oder du machst dir Apfelküchle. :D


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BeitragVerfasst: Do 4. Apr 2013, 19:24 
Glücksschwein
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Ich weiß jetzt nicht, ob so ein Thread hier erlaubt ist, aber...

...wenn ihr selbst kocht: was sind eure Lieblingsrezepte? Mögt ihr sie vorstellen?

Ich bin drauf gekommen, weil ich gerade die Reste von meinem selbstgemachten Salat im Kühlschrank verstaut hab - das Rezept hab ich aus einem mexikanischen Restaurant mitgebracht, in dem ich vor ein paar Jahren im Urlaub war.
Ein Rezept für Koch-Einsteiger - Frederikshavener Salat:

Für 1 Portion:

ca. 1/2 kleinen Eisbergsalat in schmale Streifen schneiden.
1 Packung Tiefseegarnelen öffnen, kurz im Spülbecken waschen, abtrocknen und unter den Salat mischen.
1 Flasche/Glas/Becher/Packung American Dressing öffnen und so viel Dressing über den Salat geben, wie man mag.
Sofort essen (sonst wird der Salat matschig - wenn man den Salat bis zum nächsten Tag aufheben will, sollte man die Sauce extra aufbewahren!).


Und jetzt bin ich gespannt auf eure Favoriten...


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Keine Angabe 
BeitragVerfasst: Do 4. Apr 2013, 19:36 
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such is life
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Minibildchen

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Ridertoast® für eine Person:

- Zwei Scheiben Toast nebeneinander in einen Toasterschlitz einführen.
- Hitzegrad zum Toasten nach Belieben auswählen.
- Belegen nach Belieben.
- Speisen wie ein Gott.

______________________
today we're going to fix you


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Männlich 
BeitragVerfasst: Do 4. Apr 2013, 19:51 
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Daughter of the Sea
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Minibildchen

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 Betreff des Beitrags: Re: [Sammelthread] Eure Rezepte

Hab die drei Rezepte-Threads mal zu einem zusammengeführt, ist jetzt übersichtlicher (:

Und gleich mal mein Lieblingsrezept.
Fleisch

Man braucht:
  • Fritteuse
  • 3 Stücke Fleisch

Zubereitung:
Tu das Fleisch in die Fritteuse. Warte, bis es durch ist. Dann genieße es, so wie es ist.

Variationen und kreative Ideen:
Nimm anderes Fleisch. Das reicht schon als Variation.

______________________
“And buried deep beneath the waves
Betrayed by family
To his nation, with his last breath, cried
»Beware the Daughter of the Sea«”


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Männlich 
BeitragVerfasst: Sa 4. Mai 2013, 08:38 
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 Betreff des Beitrags: Re: Sammelbeitrag Rezepte

May hat geschrieben:
Okay, also wirds wohl auch ohne gehen :grin:

Kardamom wird als Gewürz gebraucht und schmeckt ganz geil :anbet:

______________________
Ash nazg durbatulûk, ash nazg gimbatul,
ash nazg thrakatulûk, agh burzum ishi krimpatul.


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Weiblich 
BeitragVerfasst: So 12. Mai 2013, 17:09 
Hello Kitty
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 Betreff des Beitrags: Re: [Sammelthread] Eure Rezepte

Hat jemand ein Rezept, für das man ganz viel Speisequark benötigt ( und wenig andere Zutaten)?
Ich esse bei warmem Wetter total gerne Quark, und habe bisher folgendes schon ausprobiert : Quark mit Früchten oder Müsli, Quarkmuffins, Quark mit gefrorenen Früchten gemixt, Kräuterquark.. aber so langsam gehen mir die Ideen aus! :D

______________________
„Eine mächtige Flamme entsteht aus einem winzigen Funken." Dante Alighieri
Danke, Josef!


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Weiblich 
BeitragVerfasst: Mi 22. Mai 2013, 23:05 
Glücksschwein
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 Betreff des Beitrags: Re: [Sammelthread] Eure Rezepte

MARIPOSA hat geschrieben:
Hat jemand ein Rezept, für das man ganz viel Speisequark benötigt ( und wenig andere Zutaten)?
Ich esse bei warmem Wetter total gerne Quark, und habe bisher folgendes schon ausprobiert : Quark mit Früchten oder Müsli, Quarkmuffins, Quark mit gefrorenen Früchten gemixt, Kräuterquark.. aber so langsam gehen mir die Ideen aus! :D


Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl? Oder Pfannkuchen mit Quarkfüllung? Quark mit Zitronenschalenabrieb und -saft? Ich esse auch gerne Quark mit Vanillepudding. Also Quark mit je nach Geschmack mehr oder weniger (Geschmacksache) kaltem Pudding verrührt.Hm,... Dieses Rezept habe ich auch schon mal mit Quark bzw. einer 2:1 Mischung Quark-Joghurt gemacht, weil ich zu wenig Joghurt hatte und es war lecker.

______________________
Es ist nicht zu wenig Zeit, die wir haben, sondern es ist zu viel Zeit, die wir nicht nutzen. Lucius Annaeus Seneca


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Weiblich 
BeitragVerfasst: Do 23. Mai 2013, 22:34 
Hello Kitty
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 Betreff des Beitrags: Re: [Sammelthread] Eure Rezepte

unique hat geschrieben:
MARIPOSA hat geschrieben:
Hat jemand ein Rezept, für das man ganz viel Speisequark benötigt ( und wenig andere Zutaten)?
Ich esse bei warmem Wetter total gerne Quark, und habe bisher folgendes schon ausprobiert : Quark mit Früchten oder Müsli, Quarkmuffins, Quark mit gefrorenen Früchten gemixt, Kräuterquark.. aber so langsam gehen mir die Ideen aus! :D


Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl? Oder Pfannkuchen mit Quarkfüllung? Quark mit Zitronenschalenabrieb und -saft? Ich esse auch gerne Quark mit Vanillepudding. Also Quark mit je nach Geschmack mehr oder weniger (Geschmacksache) kaltem Pudding verrührt.Hm,... Dieses Rezept habe ich auch schon mal mit Quark bzw. einer 2:1 Mischung Quark-Joghurt gemacht, weil ich zu wenig Joghurt hatte und es war lecker.


Pellkartoffeln mit Quark hatte ich gestern erst^^ Aber das mit dem Pfannkuchen muss ich unbedingt mal ausprobieren, und das mit dem Pudding klingt auch total gut, habe ich noch nie gehört. Danke!

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„Eine mächtige Flamme entsteht aus einem winzigen Funken." Dante Alighieri
Danke, Josef!


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Weiblich 
BeitragVerfasst: Di 9. Jul 2013, 20:26 
Pinkie Pie
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Registriert: Di 31. Jan 2012, 18:46
Beiträge: 5263
Punkte: 2

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 Betreff des Beitrags: Re: [Sammelthread] Eure Rezepte

Kennt jemand leckere, vegetarische Rezepte, die man auch bei der Hitze essen kann? Also eher etwas, das nicht so schwer im Magen liegt.
Salat und Gemüsepfanne oder Gemüse aus dem Ofen habe ich in letzter Zeit soo oft gegessen.


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