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Küchenvokabular: Regionalismen, Dialektbegriffe, Kurioses
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Autor:  Kampfsocke [ Mo 15. Aug 2016, 11:05 ]
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Spezi:
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Cola+ gelbe Limo

Autor:  Wolfsblvt [ Mo 15. Aug 2016, 11:10 ]
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Aber ist Paulaner nicht ein Bier?

Autor:  Kampfsocke [ Mo 15. Aug 2016, 11:12 ]
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Paulaner ist eine Brauerei, die neben Bier auch andere Getränke herstellt. Und das beste Spezi

Autor:  Glückskind [ Mo 15. Aug 2016, 11:37 ]
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Ich dachte, das einzige Spezi, das auch Spezi heißt ist vom Riegele :D Man lernt nicht aus...

Spoiler: Spezi
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Autor:  Kampfsocke [ Mo 15. Aug 2016, 11:56 ]
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Ja das Spezi von Riegele ist auch gut. Ist aber auch das einzige, was man von der Brauerei trinken kann. :laugh:

Autor:  Brexpiprazole [ Fr 13. Okt 2017, 16:39 ]
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Zum BeitragWolfsblut hat geschrieben:
Ich konnte babbsüß leider nicht finden.
"Bappig" heißt in Schwaben "Klebrig". Klebrig-süß kennt man als Begriff hier ja auch. "Pappig" dürfte aber wohl die Ursprungsform sein; kommt von feuchter Pappe und zeigt damit auf, was für n sonderbares Adjektiv für Süßigkeiten das eigentlich ist.

Autor:  Brexpiprazole [ Sa 18. Nov 2017, 00:31 ]
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A Hitler Youth manual from the 1930s promoted soy beans, which it called "Nazi beans" as an alternative to meat.
https://en.wikipedia.org/wiki/Soybean

Können wir den Begriff "Nazibohne" bitte wieder zu nem Ding machen, wenn wir über Soja reden?

Autor:  Garfield [ So 19. Nov 2017, 00:28 ]
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Wenn du nach Norddeutschland ziehst, dort in der Gastro arbeitest, jemand "Selter" bestellt und du ihm sagst "Sowas haben wir leider nicht" :mellow:
Dachte das wär irgendwas alkoholisches, aber anscheinend wollte er nur ein Wasser :nerd:

Autor:  Transalpin [ So 19. Nov 2017, 15:48 ]
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Ich kenn's als Selters, aber Wikipedia sagt, dass sie in Norddeutschland das s weglassen :nerd:

Autor:  Nemesis [ Mo 12. Feb 2018, 00:05 ]
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Bezeichnet irgendwer von euch diese "Berliner" als Fas(t)nachtsküchle? Laut Wikipedia wäre das üblich im süddeutschen Raum, was aber meiner Meinung nach totaler Mist ist, denn Fas(t)nachtsküchle sehen anders aus und sind ungefüllt :nerd:

Autor:  ipd [ Mo 12. Feb 2018, 09:06 ]
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Das sind eindeutig Berliner/ Krapfen.
Fastnachtsküchle sind das hier.
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Autor:  Rubis_Principessa [ Di 13. Feb 2018, 18:19 ]
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Zum BeitragNemesis hat geschrieben:
Bezeichnet irgendwer von euch diese "Berliner" als Fas(t)nachtsküchle?


Ne, hab ich noch nie gemacht. Hat überhaupt lange gedauert bis ich "Berliner" zu den runden, gefüllten Dingern gesagt hab. Kannte die ja von klein auf als "Pfannkuchen", dank diesen unnormalen Ossis. :schüssel:

Autor:  Wolfsblvt [ Do 15. Feb 2018, 23:24 ]
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Lustig, wie Berliner aber eindeutig als Karnevals-Essen gesehen werden.
Wurden auch überall von den Bäckern beworben.

Kenne die als Berliner normal, und als "Karnevals-Krapfen" beziehungsweise "Faschings-Krapfen" während der Zeit.

Autor:  necare [ Fr 16. Feb 2018, 20:29 ]
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Zum BeitragWolfsblut hat geschrieben:
Lustig, wie Berliner aber eindeutig als Karnevals-Essen gesehen werden.


Ich verbinde die eher mit Silvester als mit Karneval, zugegebenermaßen bekommt man von letzterem hier oben im Norden aber auch nicht viel mit.

Autor:  Brexpiprazole [ Fr 16. Feb 2018, 21:15 ]
Betreff des Beitrags: 

Bin ausschließlich mit Berliner aufgewachsen. Bin normal kein Fan von dem Zeug. Als ich n Kind war, gab es um den Valentinstag rum aber sicher nen Monat lang im Kaufland in der Bäckerei immer so zuckergusspinke, herzförmige Berliner mit Himbeer-Marmelade, und die waren cool. Hab mich da jedes Jahr drauf gefreut.

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