Es muss ja auch niemand Tofu essen, aber dann hat das immer noch nichts mit dem Konsum von Fleisch zu tun. "Pro Fleisch" ist als Aussage in diesem Thread ungefähr so relevant wie "Pro Schokolade".

Zum Rest hat Glückskind schon alles gesagt. Tofu an sich ist kein Fleischersatz. Lediglich der Fleischersatz, der aus Tofu gemacht wird, ist Fleischersatz. Oder hat schonmal jemand Mousse au chocolat aus weichem Fleisch gemacht?

Hatte ich, glaube ich, noch nicht.

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today we're going to fix you

Mit Masala gewürzt, angebraten, und in Tomaten-Sahne-Curry Sauce ist Tofu ein Traum!

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duende

Irgendwo las ich mal, dass Tofu in seinen Einsatzmöglichkeiten eher wie Mehl ist. Das öffnete mir die Augen. Man kann mit Tofu tatsächlich jede Menge anstellen. Ob man damit nun Speck nachahmt oder ein Tiramisu herstellt.

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Mir fällt kein Lebensmittel mit nem attraktiveren Namen ein als Stinkender Tofu.
https://de.wikipedia.org/wiki/Stinkender_Tofu

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today we're going to fix you

Schimmelkäse.

Irgendwie werde ich mit Tofu nicht ganz warm. Hab mir letztens mal Räuchertofu besorgt und wollte den in vegane Nudelsoße hauen. Hat irgendwie nicht so geschmeckt. Vielleicht war das auch die falsche Idee, keine Ahnung. Ich hab weder gute Kochskillz noch Erfahrung veganer Ernährung speziell.

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I hold it true, whate'er befall;
I feel it when I sorrow most;
‘Tis better to have loved and lost
Than never to have loved at all.

Da hilft meiner Erfahrung nach nur Sorten und Zubereitungsmöglichkeiten durchprobieren. Welchen hast du denn gekauft und wie genau verarbeitet?

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Obacht, ich hau' dich mit dem Zollstock, Kleiner!

Das klingt unattraktiver; ich meinte ja, dass nichts attraktiver klingt als Stinkender Tofu.

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today we're going to fix you

Ich find Witze über Tofu geschmacklos. (Hahaha, was sind wir witzig).
Kommt meiner Meinung nach extrem auf die Zubereitung an, einfach so schmeckt es entweder nach nichts oder widerlich, richtig zubereitet (zum Beispiel gut angebraten und nicht labbrig wie McDonald's Pommes Bzw gut gewürzt) schmeckt mir Tofu.

Find den richtig gut zu gebratenem Gemüse.

Hab jetzt auch mal was mit Tofu gemacht.



Pilze, Zucchini, Tofu und Reis angebraten; darüber scharfe Gewürze und Kräuter, und n bisschen Soja. Kommt richtig nice; ich will jetzt mehr Zeug mit Tofu probieren. Vielleicht mal statt Hackfleisch zu Spaghetti.
Geräucherter Tofu soll uncool sein, hab ich gehört. So gut wie jede Marke die den in normal hat, hat den auch in geräuchert.

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Geräucherter Tofu ist eigentlich geil. Hat halt mehr Eigengeschmack als Tofu selbst

Also ich frage mich ja wirklich wo bei manchen Unsern hier dieser plötzliche Wandel her kommt...

Ich finde btw Räuchertofu ziemlich geil.

Ich bin kein Fan von Tofu. Verwende wenn ich Gerichte zubereite, in denen eigentlich Fleisch enthalten ist, lieber Soja.