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Weiblich 
BeitragVerfasst: Mi 9. Mär 2016, 17:47 
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Tief durchatmen, Leprechaun. :D Versteh grad nicht wo dein Problem ist. Wahrscheinlich bin ich es. Ansonsten ist das doch eine normale Konversation.

Hat natürlich alles mit der Gewöhnung zu tun. Ich denke trotzdem, dass die meisten Leute, die sehr stark Gewürzt essen, das aus dem Grund tun, weil sie (zu) viele Fertigprodukte essen.
@Leprechaun: Isst du Fertigprodukte?


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BeitragVerfasst: Mi 9. Mär 2016, 19:41 
Pinkie Pie
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Zum BeitragLeprechaun hat geschrieben:
Erkenntnis: Man kann sich seine Geschmacksnerven aber auch wegballern, wenn man Zeit seines Lebens zu viele normale Gewürze nimmt, auch völlig ohne Geschmacksverstärker.


Die ist nicht neu; aber der Name Geschmacksverstärker deutet ja schon an, dass er den Geschmack verstärkt und entsprechend mit "weniger" "mehr" Effekt erzielt wird: leider auch der unerwünschte, nämlich dass einem weniger gewürztes nicht schmeckt.

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Männlich 
BeitragVerfasst: Mi 9. Mär 2016, 20:06 
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Zum BeitragSchneefräulein hat geschrieben:
leider auch der unerwünschte, nämlich dass einem weniger gewürztes nicht schmeckt.

Warum ist das unerwünscht?

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“And buried deep beneath the waves
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BeitragVerfasst: Mi 9. Mär 2016, 20:16 
Pinkie Pie
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Wie ich bereits oben erwähnt habe, gibt es einen Bekannten, den ich gar nicht mehr bekochen kann. Es kann ja nicht Sinn der Sache sein, dass einem nix mehr schmeckt, sofern nicht vorher ein Kilo Gewürz drüber gehauen wird, ist zumindest für Restaurants und Essen bei Freunden etwas ungemütlich und zuhause ist es auch wesentlich teurer als wenig gewürztes Essen, das nicht auf zig Fertigmischungen zurück greifen muss. Das sind so für mich Nebenwirkungen, die unerwünscht sind. Andere Menschen können da andere Meinungen haben.

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Männlich 
BeitragVerfasst: Mi 9. Mär 2016, 20:20 
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Ja, vermutlich.
Ich hatte bisher nie Probleme im Restaurant zu essen, war alles gut und lecker. Trotzdem pfeife ich mir zuhause Maggi-Fertigtüten und andere Fertiggerichte rein, und esse mein Sushi mit sieben Liter Sojasoße.
Geht auch beides.

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Männlich 
BeitragVerfasst: Mi 9. Mär 2016, 20:47 
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So sehr, wie es Leute gibt, die ihre Geschmacksnerven mutwillig mit Tütchen und Pülverchen zerstört haben, gibt es aber genauso welche, die einfach nicht Würzen können. Ich kenn z.B. jemand, der Nudel oder Reis oder Kartoffel ohne Salz kocht. wtf?


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BeitragVerfasst: Mi 9. Mär 2016, 20:50 
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Minibildchen

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00Schneider hat geschrieben:
Ich kenn z.B. jemand, der Nudel oder Reis oder Kartoffel ohne Salz kocht. wtf?
Wurde ihm dann vermutlich nie beigebracht und gelesen hat ers auch nirgendwo. Da reicht ja n kurzer Hinweis drauf, dass es in Salzwasser gekocht besser kommt.
Ich weiß nichtmal, wie Nudeln und so schmecken, wenn man sie nicht in Salzwasser gekocht hat; aus meiner Position raus könnte das sogar n Haushaltsmythos sein und keinen Unterschied machen.

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Weiblich 
BeitragVerfasst: Mi 9. Mär 2016, 20:52 
Pinkie Pie
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Zum Beitrag00Schneider hat geschrieben:
. Ich kenn z.B. jemand, der Nudel oder Reis oder Kartoffel ohne Salz kocht. wtf?

Mache ich mittlerweile nurnoch.


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Männlich 
BeitragVerfasst: Mi 9. Mär 2016, 20:52 
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Nudeln und Kartoffeln ohne Salz schmecken zum abgewöhnen. Da kann ich auch gleich Pappe essen. Den Unterschied schmeckt man doch sehr deutlich, bei Brötchen zum Beispiel auch.


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Weiblich 
BeitragVerfasst: Mi 9. Mär 2016, 20:54 
Pinkie Pie
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Zum BeitragTransalpin hat geschrieben:
Nudeln und Kartoffeln ohne Salz schmecken zum abgewöhnen. Da kann ich auch gleich Pappe essen. Den Unterschied schmeckt man doch sehr deutlich, bei Brötchen zum Beispiel auch.

Ist alles ne Sache der Gewöhnung. ich finde es mittlerweile vieeeel besser als mit Salz.


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Männlich 
BeitragVerfasst: Mi 9. Mär 2016, 21:02 
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Zum Beitraglaara hat geschrieben:
Ist alles ne Sache der Gewöhnung. ich finde es mittlerweile vieeeel besser als mit Salz.


Die Nudel an sich schmeckt eben nach nix. Ich gebe ins gesalzene Wasser auch gerne noch zwei, drei Scheiben Ingwer und eine Chilischote, denn den Geschmack, den die Nudel während des Kochens in sich aufsaugt, kriegt man danach nicht mehr rein.
Klar, man kann sie auch in Sauce ertränken, aber dann kann ich auch gleich eine Suppe löffeln.


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Männlich 
BeitragVerfasst: Mi 9. Mär 2016, 21:04 
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In Italien bekommt man vielerorts Focaccia ohne Salz, weil Salz ja bekanntlich Hydroskopisch wirkt und das Focaccia ohne länger genießbar sein soll (Von der Konsistenz her). Schmeckt mehr als grausig.


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Männlich 
BeitragVerfasst: Mi 9. Mär 2016, 21:05 
Pinkie Pie
I estava bé!
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Frank Rosin, ein aus Funk und Fernsehen bekannter Koch, sagte einmal: "Wie soll denn die Pasta nach Mittelmeer schmecken, wenn das Kochwasser nach Baggersee schmeckt?" Das trifft es auf den Kopf! :laugh:

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»Was kostet die Welt?«

»Oh. Dann ne kleine Limo, bitte!«


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Weiblich 
BeitragVerfasst: Mi 9. Mär 2016, 21:09 
Pinkie Pie
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Also Nudeln esse ich generell nicht so gerne, egal ob mit oder ohne Salz. Aber Reis und Kartoffeln werden bei mir auf jeden Fall ohne gekocht.


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Männlich 
BeitragVerfasst: Mi 9. Mär 2016, 21:31 
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Ist dann wenigstens etwas Kümmel im Kartoffelwasser? :nerd:


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