Handkäs ist saugeil und wenn du den magst, würdest du Kochkäse LIEBEN, aber das ist wirklich so ein südhessisches Ding, hab den noch nie woanders gesehen

Schmelzkäse finde ich seit ner Weile mal wieder gut.

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“And buried deep beneath the waves
Betrayed by family
To his nation, with his last breath, cried
»Beware the Daughter of the Sea«”

Meine Mama isst gerne Kochkäse. In NRW.

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I hold it true, whate'er befall;
I feel it when I sorrow most;
‘Tis better to have loved and lost
Than never to have loved at all.

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Mit angemachten Zwiebeln und bischen Kümmel?

Den hatte ich heute beim Rewe sogar in der Hand!!! Dachte aber, dass der ähnlich komisch wie Sahneschmelzkäse schmeckt, weil er so ähnlich aussah, deswegen hab ich ihn liegen gelassen.

@Schneider, keine Ahnung wo du wohnst, aber wie gesagt, hab den heute beim Rewe gesehen. War dort in der ''Sonderecke'' direkt neben den laktosefreien Käse-Zeugs.

Südhessen

Wobei ich aber sagen muss, ich hatte noch nie fertig gekauften, außer dem Hüttenthaler, der wirklich lecker ist. Wenn du den bekommen kannst, tu es auf jeden Fall. Ansonsten lässt er sich recht leicht selbst machen. Ist durch die Menge an Butter keine leichte Angelegenheit, schmeckt aber so so so gut. Und dazu wie gesagt ein bischen Kümmel (wenn man Mag) und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Essig und Öl angemachte Zwiebelwürfel.

Schmeckt auch zu Bratkartoffeln, oder zu Schnitzel oder im Cordon Bleu...

Ich fress so Käse wie Saint Albray oder ähnliches gerne so. Also ohne Brot. Scheiben, und in den Mund.

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finde einfachen mozzarella oder feta auf toast mit balsamico-creme mega lecker
anderer käse (frühling, gouda etc.) kann man auch nehmen, wenn man dann noch remoulade drunter schmiert

Mag eigentlich nur Gouda, Frischkäse und Mozzarella.

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So einen meintest du, Schneider, oder? Hab mir vorhin ein bisschen davon in den Ofen geschmissen und nen Cracker reingetunkt, was in der Tat ziemlich geil war.

Alter, sogar von der Rewe Eigenmarke, dann müsste es den ja überall geben. Das ist mir wirklich neu. Aber ja, genau so einen hab ich gemeint.


Probier den mal mit etwas Kümmel, falls du magst und mit in Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Paprika angemachten Zwiebeln auf einem dunklen Brot (aber kein Vollkornbrot). Ist wirklich lecker.

Ich werd immer erstmal schief angeschaut, wenn ich einen Becher Schmelzkäse mit Löffel weghaue. Für mich ist das von Haus normal. Aber ich konnte jetzt über Ostern auch erst wieder schön sehen, welch Käse-Fetischismus in meiner Familie grasiert.

In Form von z.B. Aufschnitt muss der nur eine Weile bei Zimmerteperatur liegen, so direkt aus dem Kühlschrank mag ich nicht so.

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Die Wunden, die man nicht sieht, sind die, die am schwersten zu heilen sind. - Nao Tomori (Charlotte)

Iiiüüüüääääh. Da sieht man ja selbst auf dem Bild Kümmel drauf.
Kümmel ist widerlich.

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Da war auch schon Kümmel drin, fand ich eigentlich ganz geil

Da gehört auch Kümmel dazu, aber frisch drübergestreut ist noch besser, der Kümmel da drin ist meistens schon weich und knatschig.