Weil es bei uns so gut wie nie scharfes Essen gibt und gab, bin ich nicht daran gewöhnt und wenn ich bei meinem Freund bin ist mir einiges schon zu scharf, was für ihn höchstens pikant ist
Also meins ist es nicht unbedingt.
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| Autor: | Esel [ Fr 27. Feb 2015, 20:37 ] |
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Schneide beinahe jeden Tag Zwiebeln und mir tränt da auch nichts. Trage Kontaktlinsen, könnte auch vermutlich damit zusammenhängen, keine Ahnung. |
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| Autor: | Brexpiprazole [ Fr 27. Feb 2015, 21:04 ] |
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Ich schneide Zwiebeln auch fast täglich; hab halt gerne n paar Ringe auf meinem Mittagstoast. Vielleicht liegts auch an der Gewöhnung. |
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| Autor: | Niemand [ Fr 27. Feb 2015, 21:07 ] |
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Ich heule bei Zwiebeln auch ziemlich schnell, vielleicht liegts auch daran, dass ich es nur selten mache und deshalb nicht daran gewöhnt bin. Schlimmer als Zwiebeln ist nur Chiliöl. |
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| Autor: | Vendetta [ Fr 27. Feb 2015, 21:12 ] |
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Weil es bei uns so gut wie nie scharfes Essen gibt und gab, bin ich nicht daran gewöhnt und wenn ich bei meinem Freund bin ist mir einiges schon zu scharf, was für ihn höchstens pikant ist Also meins ist es nicht unbedingt.
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| Autor: | Der_Pate [ Fr 27. Feb 2015, 21:24 ] |
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Ich denke auch, dass das Gewöhnung ist. Als ich zu Kochen begonnen hab, war ich ne große Zwiebelheulsuse. Inzwischen reicht es je nach Zwiebel von gar keiner Reaktion bis zu leicht brennenden Augen. |
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| Autor: | Vendetta [ Fr 27. Feb 2015, 21:29 ] |
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Ich kann Zwiebel schneiden ohne zu heulen, obwohl ich das vielleicht alle 2-3 Wochen mache 
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| Autor: | Brexpiprazole [ Fr 27. Feb 2015, 22:39 ] |
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Gewöhnung heißt ja nicht, dass dus täglich machen musst. Wer einmal alle zwei Wochen Fahrrad fährt, lernt es ja auch. Langsamer als wenn er täglich fährt, aber trotzdem. Es ist schwierig, rauszufinden, warum Zwiebeln jetzt tatsächlich auf jeden anders wirken. Man findet halt überall klassische Tipps um Tränen zu vermeiden. Vermutlich liegts aber tatsächlich daran, dass die Netzhaut sich an die Dämpfe gewöhnt. Und es gibt ja auch viele tatsächliche Tricks die man sich angewöhnt; nicht den Kopf über die Zwiebel halten, nicht mit den Händen in die Nähe des Gesichtes kommen, und so weiter. |
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| Autor: | Brexpiprazole [ Di 3. Mär 2015, 03:24 ] |
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Welche Schärfe ist besser - Chilischärfe die in den Rachen geht, oder Senfschärfe die in die Nase geht? |
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| Autor: | Wolfsblvt [ Di 3. Mär 2015, 04:00 ] |
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 Esel hat geschrieben:Schneide beinahe jeden Tag Zwiebeln und mir tränt da auch nichts. Trage Kontaktlinsen, könnte auch vermutlich damit zusammenhängen, keine Ahnung. Natürlich hängt das damit zusammen. Wie sollen die Dämpfe denn ins Auge gelangen, wenn da ne Kontaktlinse davor ist? Leprechaun hat geschrieben:Welche Schärfe ist besser - Chilischärfe die in den Rachen geht, oder Senfschärfe die in die Nase geht? Senf mag ich. Chili geht nur in Maßen. Dementsprechend denke ich, dass für mich Senfschärfe besser ist. |
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| Autor: | Mangosorbet [ Di 3. Mär 2015, 17:06 ] |
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| Leprechaun hat geschrieben: Welche Schärfe ist besser - Chilischärfe die in den Rachen geht, oder Senfschärfe die in die Nase geht? Mag Chili lieber, Senf geht aber auch. |
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| Autor: | Brexpiprazole [ Di 3. Mär 2015, 18:44 ] |
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Bezüglich Senfschärfe gibts halt die besseren Delikatessen; hochwertige Senfsorten, Wasabipaste und alles was man damit kombinieren kann... ich habe aber auch immer diverse Chilisoßen im Kühlschrank stehen und esse gerne mal ne Pfefferone einfach so. Oft genug wird auch beides als Mix gegessen. |
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| Autor: | Esel [ Mi 4. Mär 2015, 00:47 ] |
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| Wolfsblut hat geschrieben: Natürlich hängt das damit zusammen. Wie sollen die Dämpfe denn ins Auge gelangen, wenn da ne Kontaktlinse davor ist? Senf mag ich. Chili geht nur in Maßen. Dementsprechend denke ich, dass für mich Senfschärfe besser ist. Weiß nicht, die Linsen liegen ja nur direkt auf der Pupille, das weiße vom Auge ist ja noch ''frei''.
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| Autor: | fred [ Mi 4. Mär 2015, 22:03 ] |
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| Leprechaun hat geschrieben: Welche Schärfe ist besser - Chilischärfe die in den Rachen geht, oder Senfschärfe die in die Nase geht? Senf mit Chili - Best of both worlds. Chilischärfe ertrag ich besser als Senfschärfe, aber ich mag sie beide sehr gerne. |
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| Autor: | Skin [ Mi 4. Mär 2015, 22:13 ] |
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Das beste ist Merretich, der geht in den Kopf. |
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| Autor: | Brexpiprazole [ Mi 4. Mär 2015, 22:15 ] |
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| Skin hat geschrieben: Das beste ist Merretich, der geht in den Kopf. Die Schärfe von Meerrettich basiert ebenfalls auf Senfölen.
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