Ich mach ihn heute nochmal, allerdings mit Joghurtsenfsauce statt Pesto. Mal sehen, ob was ansehliches dabei rauskommt.

habe sicher schon 4 jahre keine fertigen burger mehr gegessen
selbstgemacht schmeckt halt viel besser, ist gesünder und man weiß was drin ist

Manche BK-Burger gehen schon klar, grade die, die "aufwändiger" selbst nach zu machen sind. Aber eine Konkurren für frisch gemachte sind sie nie, mittlerweile mache ich auch die Brötchen und die Soßen alle selbst.

Hab neulich mal Sloppy Joe gemacht. Ist schon sehr, sehr geil! *sabber*

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»Was kostet die Welt?«
…
»Oh. Dann ne kleine Limo, bitte!«

Wenn ich Burger selbst mache, friere ich die Patties vorher ein, damit die dann beim braten nicht so fett werden, sondern schön flach bleiben. Eigentlich braucht das Fleisch selbst nicht viel Würze, außer Salz und Pfeffer. Wichtiger ist da die Soße.

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I'm transcendence, my pronouns are every/where

Hab schwarze Burgerbrötchen neulich im Rewe gesehen. Ich würde fast drauf tippen, dass die Farbe hier durch Lebensmittelfarbe erwirkt wird; trotzdem hätte ich irgendwie Bock, mir mit dem Zeug mal Burger zu machen.

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today we're going to fix you

Ja werden sie. Kann man auch ganz einfach selbst machen, x-Beliebiges Rezept für Brioche Buns, alle flüssigen Zutaten (dazu zählt auch das Ei) mit Flüssiger Lebensmittelfarbe oder Sepiatinte einfärben, die festen Zutaten mit trockener, also Pülverchen.

Echtes "Selbstgemacht" ist recht anspruchsvoll.

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today we're going to fix you

Das Konzept "Lettuce Burger" klingt erstmal behindert; sieht aber eigentlich ganz nice aus. Das fehlende Brot kann man ja mit extrafetten Buletten kompensieren.

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today we're going to fix you

Zu viel Brot schadet nem Burger tatsächlich, finde ich. Das muss schon dünn sein.

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“And buried deep beneath the waves
Betrayed by family
To his nation, with his last breath, cried
»Beware the Daughter of the Sea«”

Mac 'n' Cheese

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today we're going to fix you

Neulich zum ersten mal nen Burger mit so ner Maggi-Würzmischung aus der Tüte gemacht. Tex-Mex. Kommt cool, aber da ist der Mehrwert zum selbst machen echt gering. Bei ner Maggi-Bolognesetüte spart man sich ja massiv viel Zeit im Vergleich dazu, ne Bolognese selbst zu machen - das ist n klarer Vorteil, auch wenns dann natürlich nicht ganz so gut ist. Bei der Burger-Mischung besteht nicht wirklich n Unterschied dazu, selbst nen Haufen Gewürze ins Hack zu kloppen.
Was kloppt ihr denn so am liebsten ins Hack?

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today we're going to fix you