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Der ultimativ-pinke Grill-Thread!
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Autor:  Brexpiprazole [ Fr 18. Mai 2018, 00:05 ]
Betreff des Beitrags: 
Der erotischste Grillkram, den ich dieses Jahr hatte, waren Schweinespieße mit ganzen Pepperoni und ner Paprika-Marinade.
Autor:  00Schneider [ Sa 19. Mai 2018, 15:36 ]
Betreff des Beitrags: 
Kachelfleisch war bisher auf jeden Fall die Entdeckung des Jahres.
Autor:  Brexpiprazole [ Mo 28. Mai 2018, 16:25 ]
Betreff des Beitrags: 
In ner Werbung auf Facebook Spieße mit Tortellini und Antipasti gesehen. Das klingt auch mal recht interessant.
Was für Spieße bastelt ihr euch so?
Autor:  Phreya [ Mi 30. Mai 2018, 18:16 ]
Betreff des Beitrags: 
Hab immer noch nicht gegrillt und bin sehr traurig darüber.
Autor:  Wolfsblvt [ Mi 30. Mai 2018, 20:02 ]
Betreff des Beitrags: 
Letztens wieder richtig geiles Lamm gegrillt. Ist so episch.
Autor:  Transalpin [ Mi 4. Jul 2018, 00:50 ]
Betreff des Beitrags: 
Heute haben wir mal wieder einen ganzen Schweinebraten gegrillt, sehr lecker :wub: Eigentlich sogar besser als aus dem Ofen, so mit dem Holzkohlearoma.

Und vorgestern haben wir nochmal Pizza vom Grill versucht. Der letztjährige Versuch hat ja nicht ganz so gut geklappt, weil der Fertigteig ziemlich klebte und sich auch nicht recht in Form bringen ließ (was auf dem Ofenblech immer wunderbar klappt).

Dieses Mal haben wir also selbstgemachten Teig genommen. Leider streikte der Grill ein wenig, sodass wir erst noch nachheizen mussten (man möchte es fast auf diese blöden Ökoanzünder schieben), währenddessen die schon fertige, erste Rohpizza Zeit hatte, sie am Brettchen festzusaugen, sodass wir sie nur schwer auf den Grill bekamen. Der zweite Versuch ging auch noch nicht so recht vom Brett runter, aber dafür immerhin gut vom Stein wieder ab, beim dritten Durchgang haben wir dann noch viel mehr Mehl auf's Brett gekippt, dann lief es wunderbar.
Autor:  Wolfsblvt [ Do 2. Aug 2018, 17:10 ]
Betreff des Beitrags: 
Ich meine im Sommer grillt man eigentlich ja sehr viel.

Aber grillt tatsächlich jemand bei den Temperaturen?
Autor:  Transalpin [ Do 2. Aug 2018, 19:55 ]
Betreff des Beitrags: 
Naja, ob man bei den Temperaturen nun vor'm Grill steht und schwitzt oder in der Küche vor'm Herd und ebenfalls schwitzt, das ist auch irgendwie egal.

Wir haben in der letzten Zeit tatsächlich recht wenig gegrillt, weil mein Vater bei dem Wetter dazu ungefähr genauso wenig Lust hat wie auf's Kochen, aber irgendwas muss man ja essen und da Kleinigkeiten wie Kaiserschmarrn oder Rührei auf dem Grill nur schlecht funktionieren, bleibt man halt drin.
Autor:  Nemesis [ Do 2. Aug 2018, 22:49 ]
Betreff des Beitrags: 
Wir werden am Sonntag grillen. Hatten bisher einfach selten Zeit in den letzten Wochen um uns Zeit für sowas zu nehmen. Mit Holzkohle dauerts ja immer ne Weile bis der Grill an ist.
Autor:  Brexpiprazole [ Di 29. Jun 2021, 20:35 ]
Betreff des Beitrags: 
War am Sonntag das erste mal dieses Jahr grillen; Chorizo ist aktuell vermutlich meine Lieblingswurst. War letztes Jahr generell nicht. Aber gut, im Sommer schmeiß ich eh trotzdem immer wieder mal Grillware in die Pfanne.
Autor:  Seesternknospe [ So 4. Jul 2021, 17:26 ]
Betreff des Beitrags: 
Zum BeitragBrexpiprazole hat geschrieben:
In ner Werbung auf Facebook Spieße mit Tortellini und Antipasti gesehen. Das klingt auch mal recht interessant.
Was für Spieße bastelt ihr euch so?


Wooooha, voll die gute Idee.
Ich würde gerne ein paar gute vegetarische Alternativen kennen ... in meiner Familie ist nur Fleisch das Wahre, mich stört das. Aber wenn ich dann mit fancy Zeug um die Ecke käme, was man voll ewig vorbereiten müsste, müsste ich das schon komplett selbst machen, da es sonst auf Ablehnung stößt. Aber Spieße sind ja an sich recht einfach gemacht. Mir fällt da aber immer nur Gemüse ein, was schnell langweilig ist. Tortellini dazwischen zu packen ist schon eine interessante Möglichkeit
Autor:  Glückskind [ Mo 5. Jul 2021, 07:36 ]
Betreff des Beitrags: 
Zum BeitragSeesternknospe hat geschrieben:
Wooooha, voll die gute Idee.
Ich würde gerne ein paar gute vegetarische Alternativen kennen ... in meiner Familie ist nur Fleisch das Wahre, mich stört das. Aber wenn ich dann mit fancy Zeug um die Ecke käme, was man voll ewig vorbereiten müsste, müsste ich das schon komplett selbst machen, da es sonst auf Ablehnung stößt. Aber Spieße sind ja an sich recht einfach gemacht. Mir fällt da aber immer nur Gemüse ein, was schnell langweilig ist. Tortellini dazwischen zu packen ist schon eine interessante Möglichkeit


Funktioniert übrigens zur Abwechslung mal auch super mit in Stücken geschnittenen Maultaschen.
An vegetarischen Spießen find ich auch noch Feta, der mit einer längs gehobelten Zucchini umwickelt wird und abwechselnd mit Tomate oder Paprika gesteckt wird ein.
Autor:  Tati [ Mo 5. Jul 2021, 17:23 ]
Betreff des Beitrags: 
Grillen macht nur noch halb so viel Spaß, wenn man weder Fleisch, noch Käse isst :<
Autor:  Wolfsblvt [ Mo 5. Jul 2021, 20:24 ]
Betreff des Beitrags: 
Zum BeitragTati hat geschrieben:
Grillen macht nur noch halb so viel Spaß, wenn man weder Fleisch, noch Käse isst :<

Ging mir auch so anfangs, vor allem weil viele der Fleischersatzprodukte nur gut schmecken wenn man sie in einem Gericht macht, nicht alleine. Ist halt anders vom Geschmack und der Konsistenz und so.

Habe mich mittlerweile aber gut durchgetestet und einige Fleisch- und Wurst-Ersatzprodukte gefunden, die geil kommen.

Mal abgesehen davon könnte ich mich fast schon ausschließlich von gegrillten Zucchini und Champignons ernähren.
Die sind so gut vom Grill.
Autor:  Brexpiprazole [ Mi 7. Jul 2021, 13:40 ]
Betreff des Beitrags: 
Zum BeitragGlückskind hat geschrieben:
Funktioniert übrigens zur Abwechslung mal auch super mit in Stücken geschnittenen Maultaschen.
Maultaschen werden automatisch besser, wenn man sie in Würfel schneidet. Kommt auch gut in nem Auflauf.

Marinierter Tofu funzt auch.
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