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BeitragVerfasst: Mi 9. Okt 2013, 19:17 
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Zum BeitragTransalpin hat geschrieben:
Aus aktuellem Anlass: Wer kennt den Begriff "Stutenkerl"? Oder wahlweise wer kennt ihn nicht? :nerd:

Kenn ich nicht. Klingt aber nicht so, als wäre es eine Speise?! :oO: :laugh: :nerd:

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BeitragVerfasst: Mi 9. Okt 2013, 19:19 
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BeitragVerfasst: Mi 9. Okt 2013, 19:20 
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Zum BeitragSchneefräulein hat geschrieben:
Das heißt Weckmann!!!!! :neveragain: :neveragain:

Das hab ich zwar auch noch nie gehört, kanns mir aber zumindest vorstellen: Ist das so eine Figur (ein Krampus o.ä.) aus Teig? Also Süßgebäck? Hm, hab ich ewig nicht mehr gesehen... Keine Ahnung, wie das hier genannt wird. Aber wahrscheinlich am ehesten einfach "Krampus" (bzw. im Dialekt "Kramperl"), nach der abgebildeten Figur.

EDIT: Ein Krampus ist sowas wie der Knecht Ruprecht, falls das nicht bekannt ist.^^

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BeitragVerfasst: Mi 9. Okt 2013, 19:22 
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Zum BeitragTransalpin hat geschrieben:
Aus aktuellem Anlass: Wer kennt den Begriff "Stutenkerl"? Oder wahlweise wer kennt ihn nicht? :nerd:

Das klingt wie etwas für den geschützten Bereich.
Moment, das ist ein Lebkuchenmann, oder? Mit Korinthen (das klingt so viel schöner als Rosine!). :heart:

edit: Mir fällt gerade auf: Ein Lebkuchenmann wäre ja aus Lebkuchen. Aber für mich heißen alle Dinger dieser Art gleich.

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Zuletzt geändert von Phreya am Mi 9. Okt 2013, 19:25, insgesamt 1-mal geändert.

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BeitragVerfasst: Mi 9. Okt 2013, 19:22 
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Zum BeitragDer_Pate hat geschrieben:
Das hab ich zwar auch noch nie gehört, kanns mir aber zumindest vorstellen: Ist das so eine Figur (ein Krampus o.ä.) aus Teig? Also Süßgebäck? Hm, hab ich ewig nicht mehr gesehen... Keine Ahnung, wie das hier genannt wird. Aber wahrscheinlich am ehesten einfach "Krampus", nach der abgebildeten Figur.

Exakt das ist es :laugh: Und weil das Zeug halt gewissermaßen aus Stutenteig ist und aussieht wie ein Kerl, heißt es Stutenkerl :nerd:


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BeitragVerfasst: Mi 9. Okt 2013, 19:23 
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Zum BeitragTransalpin hat geschrieben:
Exakt das ist es :laugh: Und weil das Zeug halt gewissermaßen aus Stutenteig ist und aussieht wie ein Kerl, heißt es Stutenkerl :nerd:

Was ist denn jetzt schon wieder Stutenteig? :oO: Klingt auch nach GB! :nerd: :laugh:
Ich hab sowas ja ewig nicht mehr gegessen, hätte es aber spontan aus (gezuckertem) Hefeteig gebacken? Sagt ihr dazu Stutenteig? Krass! :laugh: Man lernt nie aus! :laugh:


Aporpos Teig, da fällt mir was ein: Wer kennt den Begriff "spindig" (oder "spintig")? Bzw. wie nennt ihr das, wenn ein Kuchen ... spindig ... ist...? :laugh: Himmel, ich kenn dafür gar kein Synonym! :oO: Wie erklärt man das?! Äh, dingens: nicht ganz fertiggebacken halt, sodass innen der Teig noch ein bisschen "roh" und so fest ist?! :unsure: :laugh:

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BeitragDieser Beitrag wurde gelöscht durch Der_Pate am Mi 9. Okt 2013, 19:28.
Grund: Postet schneller, dann muss ich keine Doppelposts machen! :O
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BeitragVerfasst: Mi 9. Okt 2013, 19:29 
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Zum BeitragDer_Pate hat geschrieben:
Was ist denn jetzt schon wieder Stutenteig? :oO: Klingt auch nach GB! :nerd: :laugh:
Ich hab sowas ja ewig nicht mehr gegessen, hätte es aber spontan aus (gezuckertem) Hefeteig gebacken? Sagt ihr dazu Stutenteig? Krass! :laugh: Man lernt nie aus! :laugh:


Süßer Hefeteig, jo. :D Das ist dann Stuten. :nerd:

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BeitragVerfasst: Mi 9. Okt 2013, 19:29 
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Zum BeitragDer_Pate hat geschrieben:
Was ist denn jetzt schon wieder Stutenteig? :oO: Klingt auch nach GB! :nerd: :laugh:
Ich hab sowas ja ewig nicht mehr gegessen, hätte es aber spontan aus (gezuckertem) Hefeteig gebacken? Sagt ihr dazu Stutenteig? Krass! :laugh: Man lernt nie aus! :laugh:

Na, es gibt ja verschiedene Stutenarten, süßer Hefeteig trifft es wohl am besten. Mir fiel gerade nur nix besseres als Stutenteig ein :mellow:

Bisschen verwundert mich nur der Wiki-Eintrag
Als Weck(en)mann, Stutenkerl, Krampus oder Grittibänz wird ein Gebildbrot aus Hefeteig bezeichnet.[1] Das Gebäckstück hat die Form eines stilisierten Mannes, da es sich auf den Bischof Nikolaus von Myra und seinen Festtag, den „Nikolaustag“ am 6. Dezember, bezieht. Der Stutenkerl ist ein typisches Adventsgebäck. [...] Im Ruhrgebiet und im Rheinland wird es bereits zu St. Martin gegessen und ist in den Tüten der Kinder beim Martinssingen enthalten.

Adventsgebäck um Nikolaus rum, so kenne ich es. Aber der letzte Absatz... hier habe es die Dinger noch nie zu St. Martin gesehen, da gibt es Brezel aus gleichem Teig (mit Hagelzucker). Und Tüten gab es zum Martinssingen hier auch noch nie. Erst seit einigen Jahren sind die Dinger schon so früh wie jetzt erhältlich (wie generell der ganze Weihnachtskrampf. Sieht gut aus, so direkt neben den Grillsachen...).


Zuletzt geändert von Transalpin am Mi 9. Okt 2013, 19:31, insgesamt 1-mal geändert.

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BeitragVerfasst: Mi 9. Okt 2013, 19:30 
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Bei uns gibt es Weckmänner (!!!! :nerd: ) auch immer schon an St. Martin. War immer total schön, sich nach dem Märtensingen nen Weckmann abzuholen. :heart:

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BeitragVerfasst: Mi 9. Okt 2013, 19:34 
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Zum BeitragDer_Pate hat geschrieben:
Aporpos Teig, da fällt mir was ein: Wer kennt den Begriff "spindig" (oder "spintig")? Bzw. wie nennt ihr das, wenn ein Kuchen ... spindig ... ist...? :laugh: Himmel, ich kenn dafür gar kein Synonym! :oO: Wie erklärt man das?! Äh, dingens: nicht ganz fertiggebacken halt, sodass innen der Teig noch ein bisschen "roh" und so fest ist?! :unsure: :laugh:

Matschig innen drin. :nerd:
Ich würde sagen "der Kuchen ist noch nicht durch".
Wobei diese Formulierung nicht so auf Gebäck passt, glaub ich.

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BeitragVerfasst: Mi 9. Okt 2013, 19:47 
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Zum BeitragDer_Pate hat geschrieben:
Ich hab keine Ahnung, was das auf dem Bild für eine Speise sein soll. :laugh: Edit: Oder sollen das Beignets sein? Wird bei uns tatsächlich kaum gereicht, daher keine Verwechslungsgefahr vorhanden. Und wenn, dann als "ausgebackene [Inhalt einfügen]" oder eben unter dem internationalen Küchenbegriff Beignet.

Wenn ich nach deinem Wort google, erscheint gleich oben "So werden beispielsweise die bekannten Krapfen aus dem Café du Monde in New Orleans als Beignets bezeichnet."
Dein Wort ist ein Oberbegriff für Fettgebackenes. Krapfen ist eine Art davon. Und es sind eben Krapfen.

Zum BeitragDer_Pate hat geschrieben:
Gleich spring ich aus dem Fenster! Ich glaub langsam wirklich, Du willst einfach nicht verstehen, dass es "das Deutsch" nicht gibt und das demnach auch nicht das, was die Leute bei Dir zuhause sagen, "das Deutsch" ist.

Nunja, das was ich in der Schule an Spanisch lerne, bezeichne ich auch als "Spanisch". Ich weiß natürlich, dass es auch Spanisch-Dialekte gibt, aber welches genau lernt man?
Exakt so ist es mit Deutsch. Es gibt viele verschiedene Dialekte, aber es dir sehr wohl das Deutsch, dass man Ausländern beibringt. Das Deutsch, was KEINE regionale Anmerkung im Duden hat (Ja, da gibt es jede Menge Wörter, die das nicht haben. Eben die Wörter, die nicht einem Dialekt entstammen (: )

Kann man sich bei dir nicht so sicher sein.
Habs jetzt dann aber richtig verstanden.

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Zuletzt geändert von Wolfsblvt am Mi 9. Okt 2013, 19:53, insgesamt 2-mal geändert.
Grund: Inneres Zitat entfernt.


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BeitragVerfasst: Mi 9. Okt 2013, 19:51 
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Zum BeitragWolfsblut hat geschrieben:
Wenn ich nach deinem Wort google, erscheint gleich oben [b][i]"So werden beispielsweise die bekannten Krapfen aus dem Café du Monde in New Orleans als Beignets bezeichnet."
Dein Wort ist ein Oberbegriff für Fettgebackenes. Krapfen ist eine Art davon. Und es sind eben Krapfen.

Ja, aber was ist denn in Deinen Krapfen drin?! Erklär doch mal einem doofen Bayern wie mir, was ihr da esst?! :laugh:

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BeitragVerfasst: Mi 9. Okt 2013, 19:51 
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Zum BeitragDer_Pate hat geschrieben:
Aporpos Teig, da fällt mir was ein: Wer kennt den Begriff "spindig" (oder "spintig")? Bzw. wie nennt ihr das, wenn ein Kuchen ... spindig ... ist...? :laugh: Himmel, ich kenn dafür gar kein Synonym! :oO: Wie erklärt man das?! Äh, dingens: nicht ganz fertiggebacken halt, sodass innen der Teig noch ein bisschen "roh" und so fest ist?! :unsure: :laugh:

Halbroher Teig :nerd:

Wer von euch kennt denn die unglaublich leckeren Buchteln?

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BeitragVerfasst: Mi 9. Okt 2013, 19:54 
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Zum BeitragWolfsblut hat geschrieben:
Wer von euch kennt denn die unglaublich leckeren Buchteln?

Buchteln kenn ich. Heißen hier Rohrnudeln. Dass die lecker sind, kann ich jetzt aber nicht behaupten. :nerd:

Echt jetzt, hier kennt echt niemand "spindig/spintig"? Nicht einmal die Österreicher? Krass! :oO: :laugh:

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