Ich bin immer wieder schockiert über die nicht vorhandene Nordrhein-Westfälische Esskultur. Ich als Schwabe bin da natürlich verwöhnt. Hier irgendwo Spätzle (die meisten hier können das Wort nichtmal korrekt aussprechen) oder Leberspätzle, Maultaschen oder gar Leberkäs
Spoiler:
zu finden, ist eine Tortur.
); hier findeste das mit Glück billigst und abgepackt im Supermarkt. Dazu ne Anekdote; Wolfsblut fragte mich mal "Hast du schonmal Leberkäse gegessen?", seine Aussprache des Wortes war grausig hochdeutsch. Ich antwortete "Ehm, frag mal nen Franzosen, ob er schonmal was von Baguettes gehört hat." 
Und jetzt komme ich heute in ne Bäckerei und sage "Eine Butterseele bitte".
Und die Verkäuferin glotzt mich mit Kuhaugen an.
Ich war die ganze Zeit am überlegen - sind Bäcker in NRW zu doof Butter auf ne Seele zu schmieren? Heißt dieses Gebäck hier anders (da hier auch alle den Frevel besitzen, Wecken als Brötchen zu betitulieren, hielt ich das für nicht unwahrscheinlich)? Ist die Bäckerei einfach scheiße?
Dann erzähle ich das Ganze dem Schneefräulein, das ebenfalls keine Ahnung hat wovon ich rede. Und stelle beim Googeln fest, dass ne Seele tatsächlich ein exklusiv in Schwaben erhältliches Gebäck ist. Das gibts hier nichtmal unter anderem Namen. Ich bin schockiert; das wusste ich gar nicht. Wurde in NRW wenigstens schon Brot und Wasser erfunden, oder ist das hier ebenfalls nicht erhältlich?
Bei uns wurden Seelen, Käseseelen etc. ständig gegessen; und es gibt nichts besseres und praktischeres als sich in der Mittagspause beim Bäcker irgendwo für eine Eurone schnell ne frische Seele mit Butter bestreichen zu lassen.
Narf, diese Sache in der Bäckerei toppt echt alles.
Die Schwäbische Küche überregt alle anderen wie der Chimborazo einen Misthaufen. Frei nach Schopenhauer.
Will mir irgendjemand vernünftigen Geschmacks mit Rezepten und Lieblingsspeisen aus der Heimat den Mund wässrig machen?
Problem gelöst.
Und natürlich die Gerichte die du gegannt hast vorallem der Leberkäswecken! 
