Schwäbische Küche

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xHerzig	Schwäbische Küche Verfasst: Di 15. Apr 2014, 22:35
Registriert: Di 31. Jan 2012, 22:51 Beiträge: 6176 Punkte: 5 Danke gegeben: 1406 mal Danke bekommen: 877 mal	Transalpin hat geschrieben: Was ist denn Pizza-Leberkäse? Der mit eingearbeitetem richtigen Käse? Sowas gibt's nämlich. Ansonsten kenne ich an "Zeug" nur Zwiebeln (schmeckt ekelhaft), aber da gibt's sicher noch ne Menge andere Dinge, die dort eingerührt werden. Pizza leberkäse ist geil, da ist noch käse und Paprika drin. In bawü gibts des eig auch überall und wird leberkäswecken genannt ______________________ Bei jedem Atemzug stehen wir vor der Wahl das Leben zu umarmen, oder auf das Glück zu warten.
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Transalpin	Schwäbische Küche Verfasst: Di 15. Apr 2014, 22:36
Registriert: Di 31. Jan 2012, 18:05 Beiträge: 16108 Punkte: 8 Danke gegeben: 450 mal Danke bekommen: 787 mal	Blackened hat geschrieben: Käsleberkäs und pikanter Leberkäs sind ja mal so richtig eklig. Ersteren habe ich hier auch noch nirgends gesehen, das erste und bisher einzige Mal war bei euch am Westbahnhof - vielleicht ist's ja ne Wiener Spezialität
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Mangosorbet	Schwäbische Küche Verfasst: Di 15. Apr 2014, 22:49
Registriert: Di 15. Mai 2012, 19:40 Beiträge: 926 Punkte: 19 Danke gegeben: 71 mal Danke bekommen: 71 mal	necare hat geschrieben: Hab ja noch nie unten welchen gegessen. Bei meinem Freund gabs halt welchen und die kommen aus BaWü und legen Wert auf gutes Essen, wird also schon gescheiter gewesen sein Meine Mutter hat nach meinem misslungenen Versuch im Supermarkt übrigens welchen aus der Fleischerei mitgebracht - Pizza-Leberkäse mit Gewürzen und..Zeugs drin? Klingt ... lecker? Neeh hatte mal Fleischkäse mit Gewürzen, war abartig. ______________________ So how can you tell me you're lonely, And say for you that the sun don't shine? Let me take you by the hand and lead you through the streets of London I'll show you something to make you change your mind
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Kampfsocke	Schwäbische Küche Verfasst: Di 15. Apr 2014, 23:28
Registriert: Di 31. Jan 2012, 21:36 Beiträge: 4122 Punkte: 2 Danke gegeben: 403 mal Danke bekommen: 419 mal	Gibt nix besseres als selbstgemachte Schupfnudeln (schmecken süß übrigends auch echt gut)
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Glückskind	Schwäbische Küche Verfasst: Mi 16. Apr 2014, 06:56
Registriert: Fr 3. Feb 2012, 00:59 Beiträge: 6034 Danke gegeben: 252 mal Danke bekommen: 697 mal	Wolfsblut hat geschrieben: Nee. Es sind eher ziemlich fette Spätzle, die aber ein wenig weicher und teigiger sind. Das liegt daran, dass Schupfnudeln aus einem komplett anderen Teig, nämlich Kartoffelteig, gemacht sind. Die sind noch am ehesten zu vergleichen mit länglichen Gnocchi, aber selbst das stimmt nicht 100%. Schupfnudeln mag ich am liebsten mit Kraut und Speck oder süß mit Mohn und Vanillesoße. ______________________ Wenn auf der Erde die Liebe herrschte, wären alle Gesetze entbehrlich. ~ Aristoteles
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Der_Pate	Schwäbische Küche Verfasst: Mi 16. Apr 2014, 10:50
I estava bé! Registriert: Di 31. Jan 2012, 17:49 Beiträge: 17035 Punkte: 21 Danke gegeben: 3641 mal Danke bekommen: 2265 mal	Transalpin hat geschrieben: Was ist denn Pizza-Leberkäse? Der mit eingearbeitetem richtigen Käse? Sowas gibt's nämlich. In Pizza-Leberkas ist meist Käse, Schinken und Paprika drin, plus Gewürze. Spoiler: Ich mags gern, aber natürlich nur warm und am Stück, nicht als kalten Aufschnitt. ______________________ »Was kostet die Welt?« … »Oh. Dann ne kleine Limo, bitte!«
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pudumephistopheles	Schwäbische Küche Verfasst: Mi 16. Apr 2014, 11:37
Registriert: Di 31. Jan 2012, 23:40 Beiträge: 5194 Punkte: 2 Danke gegeben: 914 mal Danke bekommen: 639 mal	Süsse Schupfnudeln! In Fleischkäse konnte ich als Kind baden, inzwischen finde ich ihn gar fettig, esse ihn aber schon. Aber das in ein Brötchen zu stecken, auf die Idee kam ich noch nie. Gibt's immer bei Omas Geburtstag mit Kartoffelsalat. Edit: Btw., kann mir jemand ein gutes Rezept für süsse Schupfnudeln empfehlen? ______________________ duende
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lifesucker	Schwäbische Küche Verfasst: Mi 16. Apr 2014, 17:43
Registriert: Di 17. Jul 2012, 13:23 Beiträge: 8339 Punkte: 50 Danke gegeben: 718 mal Danke bekommen: 895 mal	Käseleberkäse ist ja mal bitte das geilste überhaupt. Normalen Leberkäse mag ich nicht so, außer in dünnen Scheiben.
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Transalpin	Schwäbische Küche Verfasst: Mi 16. Apr 2014, 19:23
Registriert: Di 31. Jan 2012, 18:05 Beiträge: 16108 Punkte: 8 Danke gegeben: 450 mal Danke bekommen: 787 mal	Der_Pate hat geschrieben: In Pizza-Leberkas ist meist Käse, Schinken und Paprika drin, plus Gewürze. Sieht aus wie "Wurstküche ausgefegt" Als Aufschnitt habe ich Leberkäse noch nie probiert, mag ihn kalt auch nicht besonders. Entweder eben im Brötchen/Semmel oder ganz selten mal mit Bratkartoffeln. Und Spiegelei drüber natürlich.
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Kampfsocke	Schwäbische Küche Verfasst: Di 22. Apr 2014, 12:20
Registriert: Di 31. Jan 2012, 21:36 Beiträge: 4122 Punkte: 2 Danke gegeben: 403 mal Danke bekommen: 419 mal	pudumephistopheles hat geschrieben: Edit: Btw., kann mir jemand ein gutes Rezept für süsse Schupfnudeln empfehlen? Bei meiner Oma gibt's die dann immer mit Ei und Apfelmus.
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Wolfsblvt	Schwäbische Küche Verfasst: Di 22. Apr 2014, 15:48
Daughter of the Sea Registriert: Mo 30. Jan 2012, 22:36 Beiträge: 51718 Punkte: 50 Danke gegeben: 3240 mal Danke bekommen: 4031 mal	Gestern erste mal Flädlesuppe gegessen. Wie ich erwartet hatte, schmeckte es ganz gut. Aber ich steh eh auf Brühe ______________________ “And buried deep beneath the waves Betrayed by family To his nation, with his last breath, cried »Beware the Daughter of the Sea«”
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Glückskind	Schwäbische Küche Verfasst: Di 22. Apr 2014, 17:08
Registriert: Fr 3. Feb 2012, 00:59 Beiträge: 6034 Danke gegeben: 252 mal Danke bekommen: 697 mal	Wolfsblut hat geschrieben: Gestern erste mal Flädlesuppe gegessen. Wie ich erwartet hatte, schmeckte es ganz gut. Aber ich steh eh auf Brühe Wie jetzt? Gibts das nicht in ganz Deutschland? Wie wird man über 20 ohne jemals Pfannkuchensuppe gegessen zu haben Also jetzt ohne Spaß, hätte nie gedacht, dass es sowas gibt... ______________________ Wenn auf der Erde die Liebe herrschte, wären alle Gesetze entbehrlich. ~ Aristoteles
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Brexpiprazole	Schwäbische Küche Verfasst: Di 22. Apr 2014, 17:11
such is life Registriert: Di 14. Feb 2012, 21:20 Beiträge: 54102 Punkte: 2 Danke gegeben: 720 mal Danke bekommen: 4219 mal	Glückskind hat geschrieben: Wie jetzt? Gibts das nicht in ganz Deutschland? das gibts hier in NRW sporadisch in einigen Supermärkten; aber es ist halt eins dieser Dinge, die sich normalerweise kein Mensch kauft. Und dass man dadurch Pfannkuchenreste verwerten kann, scheint auch nicht allgemein bekannt zu sein. Meine Mutter hat mir zu Ostern u.a. ne Packung Flädle + Brühe hochgeschickt; war daher ne nette Gelegenheit. ______________________ today we're going to fix you
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Wolfsblvt	Schwäbische Küche Verfasst: Di 22. Apr 2014, 17:13
Daughter of the Sea Registriert: Mo 30. Jan 2012, 22:36 Beiträge: 51718 Punkte: 50 Danke gegeben: 3240 mal Danke bekommen: 4031 mal	Glückskind hat geschrieben: Wie jetzt? Gibts das nicht in ganz Deutschland? Wie wird man über 20 ohne jemals Pfannkuchensuppe gegessen zu haben Also jetzt ohne Spaß, hätte nie gedacht, dass es sowas gibt... Reicht es nicht, wenn man Pfannkuchen mal gegessen hat? So großartig neu ist die Kreation jetzt auch nicht unbedingt. ______________________ “And buried deep beneath the waves Betrayed by family To his nation, with his last breath, cried »Beware the Daughter of the Sea«”
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Glückskind	Schwäbische Küche Verfasst: Di 22. Apr 2014, 17:14
Registriert: Fr 3. Feb 2012, 00:59 Beiträge: 6034 Danke gegeben: 252 mal Danke bekommen: 697 mal	Leprechaun hat geschrieben: das gibts hier in NRW sporadisch in einigen Supermärkten; aber es ist halt eins dieser Dinge, die sich normalerweise kein Mensch kauft. Und dass man dadurch Pfannkuchenreste verwerten kann, scheint auch nicht allgemein bekannt zu sein. Meine Mutter hat mir zu Ostern u.a. ne Packung Flädle + Brühe hochgeschickt; war daher ne nette Gelegenheit. Okay... Damit hätte ich irgendwie echt nicht gerechnet. Man lernt nie aus ______________________ Wenn auf der Erde die Liebe herrschte, wären alle Gesetze entbehrlich. ~ Aristoteles
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