Ich achte gar nicht auf meine Ernährung. Also ich esse schon regelmäßig Gemüse, Obst und Salate, weil ichs lecker finde, aber auch oft Chips, Süßes und Fertigessen. Mir fehlt einfach das Interesse daran mich mit dem Thema auseinanderzusetzen und ich hab auch nicht wirklich Spaß am Kochen oder der generellen Zubereitung von Essen.

______________________
Looking awesome
feeling helpless

Nein. Ich esse das, was ich möchte, wenn's gerade da ist und zeitlich passt, auch wenn's ungesund ist. Ich habe kein Interesse an diesem Thema und mag ungern viel Zeit mit Zubereitung usw. verbringen.

Ja ich achte mittlerweile sehr auf meine Ernährung, da mir bewusst wurde, wie wichtig sie für einen gesunden Körper und Geist ist.
Es gibt da eigentlich nicht viel, das man beachten sollte:

-weniger Fleisch und andere tierische Produkte
-weniger Kohlenhydrate mit hohem glykämischen Index (Zucker, Brot, Kartoffeln, Nudeln)
-weniger gesättigte Fette und Transfette
-weniger Fertigprodukte
-weniger Softdrinks
-mehr Ballaststoffe (Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Obst)
-mehr Gemüse und pflanzliche Eiweiße (Rosenkohl, Paprika, Brokkoli, Tofu, Haferflocken, Nüsse)
-mehr Gesunde Fette (Omega 3)

Wenn man dann noch 2-3 Stunden Sport die Woche treibt, kann man sich vermutlich auf ein langes, gesundes und glückliches Leben freuen.

______________________
I'm transcendence, my pronouns are every/where

Habe mal aufgelistet, was der Körper so durchschnittlich an Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen braucht. (Variiert je nach Alter und Geschlecht ein wenig)
Es reicht schon aus, wenn es im Körper nur an einem Stoff mangelt, dass beispielsweise Symptome wie Kopfschmerzen, Müdigkeit und Antriebslosigkeit auftreten können.
Gibt aber natürlich viele andere Symptome. Gerade wenn man eine Diät macht oder seine Ernährung umstellt, z. B. wenn man weniger tierische Produkte essen will, kann es sehr schnell passieren, dass man nicht alles abdeckt.

Wie sieht es bei euch aus, könnt ihr diesen Bedarf decken?:

Mineralstoff, Tagesbedarf in mg

Natrium 1500
Kalium 4000
Kalzium 1000
Magnesium 350
Phosphor 700
Chlorid 2300
Schwefel 2000

Spurenelement, Tagesbedarf in mg

Eisen 12,5
Zink 8,5
Kupfer 1,25
Mangan 3,5
Fluorid 3,8
Jod 0,2
Selen 0,07

Vitamin, Tagesbedarf in mg

A Retinoläquivalent 0,9
A Beta-Carotin 2
B1 Thiamin 1,1
B2 Riboflavin 1,2
B3 Niacinäquivalent 17
B5 Pantothensäure 6
B6 Pyridoxin 1,4
B7 Biotin (Vitamin H) 0,045
B9 gesamte Folsäure 0,4
B12 Cobalamin 0,004
C Ascorbinsäure 100
D Calciferole 0,02
E Tocopherole 14
K 0,065

Falls ihr wissen wollt, welches Lebensmittel welche Nährstoffe enthält, ist diese Seite ziemlich praktisch:

https://www.naehrwertrechner.de/

Dort kann man auch alles gesammelt eintragen, was man am Tag so zu sich nimmt und schauen, wo es evtl. mangelt.

Hab hier mal einen Tagesplan aufgestellt, was man essen müsste, um das Meiste gute abdecken zu können:

______________________
I'm transcendence, my pronouns are every/where

Wenn ich Essen für mich und den Mister mache, achte ich darauf, dass es glutenfrei ist. Sonst esse ich, worauf ich Lust habe.

______________________
bless me father i have synth

Machen ja eigentlich die meisten Menschen so. Jedoch sollte man bei bestimmten Symptomen mal seine Nährstoffzufuhr checken. Z. B. bei:

-Blässe.
-Müdigkeit.
-Schwächegefühl.
-Muskel- und Gliederschmerzen.
-Kopfschmerzen.
-Konzentrationsschwächen.
-Nervosität.
-Haut-, Haar- und Nagelproblemen.

______________________
I'm transcendence, my pronouns are every/where

Ich glaube, die wenigsten Menschen haben gar keins dieser Symptome.

______________________
I hold it true, whate'er befall;
I feel it when I sorrow most;
‘Tis better to have loved and lost
Than never to have loved at all.

Naja wenn die meisten Menschen nur das essen, worauf sie Lust haben, dann ist das ja irgendwie logisch. Daher der Tipp, mal seine Ernährung zu checken.
Gibt natürlich auch andere Gründe für solche Symptome.
Am besten geht man aber immer zum Arzt.

______________________
I'm transcendence, my pronouns are every/where

-Blässe. Kann ich schlecht einschätzen.
-Müdigkeit. Nur morgens vor der Frühschicht
-Schwächegefühl. Nein
-Muskel- und Gliederschmerzen. Nein
-Kopfschmerzen. Selten, und dann eher wegen zu wenig Schlaf/Trinken
-Konzentrationsschwächen. Nein
-Nervosität. Nur in Situationen, die mich nervös machen
-Haut-, Haar- und Nagelproblemen. Hautunreinheiten. Je nach Zyklusphase mehr oder weniger stark

Was rät Ernährungsexperte Paradice mir?

______________________
Looking awesome
feeling helpless

Gegen die Hautunreinheiten Vitamin D supplementieren. (Sollte man eh in den Wintermonaten. Aber nicht übertreiben, muss auch nicht täglich sein. Der Körper kann das Vitamin gut speichern.)
Ansonsten Vitamin B7 und Vitamin A checken. (B7 kommt vor in Hafer, Milchprodukten, Leber, Eiern und Nüssen. A in Karotten, Kürbis, Aprikosen, Feldsalat und Spinat.)
Vitamin E ist auch sehr gut für straffe und frische Haut. (In Pflanzenölen, Walnüssen, und Eiern enthalten.)
Zink kommt eigentlich in den meisten Lebensmitteln vor, sollte also eigentlich kein Mangel vorliegen. Außer du ernährst dich einseitig.

______________________
I'm transcendence, my pronouns are every/where

vieles ausprobiert, jetzt esse ich grad das wozu ich Lust habe. Es ging mir nie besser.

______________________
Ravioli für alle, außer Paradice!
Rioja für alle!!!

Ich esse recht gesund, Vitamin D muss ich aber auch supplementieren. Und in unserem Haus gibts nichts mit Gluten.

______________________
bless me father i have synth

ein wenig?

es gibt Leute, die bewegen sich das ganze Leben lang nur wie der Pfarrer auf der Kanzel. Mein Zimmernachbar sagt "Frühstück ist nicht mein Ding, ich fahre lieber erstmal 120km mit dem bike durch die Berge. Benny, ein Zimmer weiter hat einen Ruhepuls von 38.

es gibt 45kg Frauen, die sitzen im klimatisierten Büro und 120kg Männer die gießen Asphalt.

bei denen unterscheidet sich der Salzbedarf 'ein wenig'?

Du wirst dir die Tabelle schon nicht selbst ausgedacht haben aber ich finde solche pauschalen Empfehlungen eher fahrlässig.
Wasserbedarf wäre auch ein Thema.

______________________
Ravioli für alle, außer Paradice!
Rioja für alle!!!

@Maxorata: Ich denke mal ich kann dich hier beruhigen, da die Empfehlungen, die ich genannt habe, auch so von der WHO oder DGE vorliegen. Daher sehe ich keine gesundheitliche Gefährdung, wenn man sich in etwa danach richtet. Klar gibt es immer wieder besondere Spezialfälle, wo der Bedarf etwas mehr abweichen kann. Bei Kindern ist der Bedarf auch viel niedriger. Daher sollte sich auch jeder nochmal selbst informieren, wenn er sicher sein will.

Da du das Thema "Salz" angesprochen hast, kannst du ein Beispiel nennen, was für Folgen das für bestimmte Menschengruppen haben kann, wenn sie wie empfohlen 5 Gramm Salz am Tag zu sich nehmen? Vielleicht hast du bei dem Thema etwas mehr Ahnung und hast interessante Infos dazu.

______________________
I'm transcendence, my pronouns are every/where

leider weiß ich auch nichts genaues.

seit ich im Hochsommer, an arbeits,-oder bewegungsreichen Tagen extra noch was dick nachgesalzenes zu mir nehme, schwanke ich deutlich weniger. Ich schwitze viel und das was da raus kommt, schmeckt klar salzig. Einen Salzrechner sollte es geben.

ich denke, die Leute unterscheiden sich vom Körperbau und ihrem Verhalten schon deutlich. Ich stehe diesen Durchschnittsangaben immer skeptischer gegenüber.

ich frag gleich mal den IronMan im Nachbarzimmer.

______________________
Ravioli für alle, außer Paradice!
Rioja für alle!!!