Warum nicht?

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“And buried deep beneath the waves
Betrayed by family
To his nation, with his last breath, cried
»Beware the Daughter of the Sea«”

Das einzige alkoholische Getränk, das ich bisher je selbst gemacht hab war der hammer-leckere Eierlikör nach dem Rezept von meinem "Pseudo-Onkel". Der war richtig, richtig geil. Also der Likör.
Würde so gerne nochmal nach dem Rezept fragen.

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Die Wunden, die man nicht sieht, sind die, die am schwersten zu heilen sind. - Nao Tomori (Charlotte)

Nachtrag: Wenn man das Gummi-Energy-Zeug zu lange im Kühlschrank stehen lässt, nimmt es wegen der vielen Gelatine die Konsistenz von Wackelpudding an, kommt schwerer aus der Flasche raus und lässt sich bei Bedarf löffeln. Steht es längere Zeit draußen, wird es wieder flüssiger. Die Erkenntnis war vorhin sehr lustig.

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today we're going to fix you

Besonders, wenn man schon alkoholisiert ist

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“And buried deep beneath the waves
Betrayed by family
To his nation, with his last breath, cried
»Beware the Daughter of the Sea«”

Haha.
Aber das klingt schon echt brutal süß, weiß nicht ob das was für mich wäre. xD

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Die Wunden, die man nicht sieht, sind die, die am schwersten zu heilen sind. - Nao Tomori (Charlotte)

Mein Gedanke Wir haben in Chemie mal selbst Wein angesetzt, leider war der Erfolg eher mäßig, die Sonne hat nicht mehr gereicht. Eigentlich hätte ich schon Bock, mal selbst trinkbaren Met herzustellen, ich stelle mir das nur recht risikoreich vor.

Falls noch jemand Interesse an Likörrezepten für Apfel- und Honiglikör hat, kann ich die gerne raussuchen, die hab ich zu Weihnachten gemacht. Ist dann aber auch nur zusammenkippen und warten^^

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Obacht, ich hau' dich mit dem Zollstock, Kleiner!

Heute: After-Eight-Milch-Likör

Zutaten:
3 Packungen After Eight®
2 Liter Frische Vollmilch
1 Flasche Kaliskaya Premium Vodka

Nach Bedarf und Geschmack:
Pfefferminzlikör
Kakaopulver



Man füllt eine halbe Flasche Milch in einen großen Topf. Dann gibt man die After-Eight Täfelchen hinein. Unter ständigem Rühren erhitzt man das Ganze, bis die Schokolade geschmolzen ist. Danach füllt man den Rest der Milch nach.
Wichtig bei diesem Likör ist, dass man die Milch tatsächlich bis fast zum Kochen bringen muss. Ansonsten hat man nachher Schokoflocken, statt gelöster Schokolade. Hat man alles ordentlich gelöst, kann man nach belieben das Ganze mit Kakao noch schokoladiger maschen. Wir haben auch noch Pfefferminzlikör nachgefüllt, da der Geschmack zu wenig pfefferminzmäßig war. Das ist aber keinesfalls notwendig.
Beim nächsten mal wollen wir eher 5 Schachteln After Eight benutzen Dann schmeckt es mehr nach After Eight.

Generell ist der Likör ganz lecker geworden, finde ich. Ist allerdings etwas mächtiger, da Milch.

Herausbekommen haben wir diesmal 4 Liter.

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Hört sich heftig gut an. Schmeckt das arg nach Alkohol oder kann man es wirklich ''genießen''?

Das klingt richtig lecker. Also, den probiere ich mal.

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Die Wunden, die man nicht sieht, sind die, die am schwersten zu heilen sind. - Nao Tomori (Charlotte)

Beim trinken schmeckt man als erstes die Schokolade, dann den Alkohol, und im Nachgeschmack Pfefferminz. Das Zeug tut dem Hals btw sehr gut. Schmeckt eigentlich wie verbesserter Kakao mit mehr feinen Geschmacksnuancen.

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Das kommt natürlich sehr darauf an, was für einen Vodka man nimmt.
Leprechaun besteht darauf, dass da weniger Alkohol drin ist und man das weniger rausschmeckt. Stark ist es auf jeden Fall nicht.
Und es schadet sicher auch nicht, wenn du nur zwei Drittel der Vokda-Flasche nimmst, zum Beispiel.

Genießen kann man das auf jeden Fall


Wichtig ist nur, dass man den Likör schüttelt, bevor man das trinkt, weil sich trotz erhitzen immer noch ein bisschen Schoko absetzt
Und er hält sich halt nicht so lange, wegen frischer Milch. Sollte man wohl binnen zwei Wochen aufbrauchen.

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Guut, werde den definitiv in den nächsten Wochen mal ausprobieren. :> Wegen dem Wodka: Gibt es da so starke geschmackliche Unterschiede? Habe glaub ich erst einmal in meinem Leben Wodka pur getrunken, kenn mich da nicht so aus. Wie teuer war eurer denn, bzw. wo habt ihr den gekauft?

Kaliskaya ist ein guter, aber nicht sehr teurer Vodka, dens bei uns im Rewe öfter mal im Angebot gibt; um die 5 Tacken.
Rausschmecken tut man den wirklich nur als warme Nuance, aber der Likör selbst schmeckt mehr nach Schokolade und Pfefferminz.

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Wir haben Billig-Vodka für 5 Euro gekauft
Aber wir wussten schon, dass der ganz gut schmeckt.

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Den Thread-Titel fand ich ein bisschen irreführend, da der Alkohol hierbei ja (logischerweise) nicht selbst hergestellt wird. Aber daher wohl auch "brauen" und nicht "brennen".

Seis drum. Ich hab sowas noch nie ausprobiert, aber das After-Eight-Zeug klingt ziemlich gut. Könnte man mal probieren.
Ich würde den aber, wie nen klassischen Cream-Likör, eher mit Sahne (oder zumindest auch mit Sahne) machen - auch wenn er dann noch gehaltvoller wird.

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»Was kostet die Welt?«
…
»Oh. Dann ne kleine Limo, bitte!«