Sonntag haben wir Püfferchen, also Quarkbällchen, gemacht, wie es sich traditionell zu Karneval/Rosenmontag seit Länger-als-ich-lebe bei uns eben gehört. Diesmal am Sonntag, weil der Montag sonst viel zu stressig geworden wäre. Dafür existieren natürlich auch wieder mehrere Rezepte, die sich teilweise auch noch widersprechen bzw. unterschiedlich unvollständig sind. Am liebsten mag ich das reduzierte Rezept - 166,7g Zucker, 1,6 Prisen Salz, ...

Und schon wieder schmeckt das Zeug und die Küche hat immer noch nicht gebrannt. Irgendwas mache ich falsch.

Heute gab es dann ganz simpel ein Blech Pizza mit Fertigteig, einem Rest von der Tomatensauce meines Vaters aus dem TK (die müssen wir dann jetzt wohl oder übel neu machen) und diversem Belag. Ob man das nun wirklich Kochen/Backen nennen kann, sei mal dahingestellt, aber lecker war es

Burger

Gestern Kässpätzle versaut, wusste nicht dass man das machen kann

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Croissants

Pommdöner mit warmem Salat und glibbrigem Fleisch und Pommes aus dem Heißluftdämpfer

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Gestern Schweinefilet mit Kroketten, für meine Mutter mit Pfeffersauce, für mich mit Möhrbsen.

Fleisch anbraten klappt mittlerweile ganz gut Etwas mehr Pfeffer hätte es sein dürfen, aber mit Gewürzen bin ich immer noch etwas zu zaghaft.

Die Erbsen und Möhren schmeckten diesmal auch besser als letztens, es fehlte einfach nur die doppelte Portion Butter.

Überbackenes Baguette

Neues Rezept freigeschaltet: Kohlraben mit Kartoffeln und Bratwurst.

Fettuccine Alfredo

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Muffins

Rindfleischsuppe. Endlich mal wieder ein Alles-in-einen-Pott-werfen-und-warten-Rezept.

Meine Lieblingsrezepte sind alle so

Chili sin carne

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Grace Rocky save stars

Tarte au chocolat