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Steak, Schnitzel und anderes echtes Fleisch
https://www.pinkes-forum.de/forum/viewtopic.php?f=32&t=4166		 Seite 1 von 11
Autor:  Wolfsblvt [ Di 10. Mär 2015, 21:39 ]
Betreff des Beitrags:  Steak, Schnitzel und anderes echtes Fleisch
Gerade festgestellt, dass wir keinen Thread über vernünftiges Fleisch - unabhängig vom Grillen - haben.

Es geht hier um Rumpsteaks, Schnitzel, andere Steaks, Rinderfilets, und so weiter.
Vegetarisches Fleisch ist aber kein Thema.

So, und jetzt zum Appetit anregen:

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Autor:  Brexpiprazole [ Di 10. Mär 2015, 21:41 ]
Betreff des Beitrags: 
Ich hatte schon ewig kein Saltimbocca mehr; kenne ich durch meinen Italienischen Onkel.

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http://de.wikipedia.org/wiki/Saltimbocca_alla_romana

Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei.
Autor:  Der_Pate [ Di 10. Mär 2015, 21:42 ]
Betreff des Beitrags: 
Zum BeitragWolfsblut hat geschrieben:
Vegetarisches Fleisch ist aber kein Thema.

Es gibt noch jemanden außer mir, der weißes Fleisch und Fisch scherzhaft "vegetarisches Fleisch" nennt? :laugh: :brohoof:
Autor:  Nemesis [ Di 10. Mär 2015, 21:42 ]
Betreff des Beitrags: 
Es geht doch nichts über Zwiebelrostbraten:
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Autor:  Lyn [ Di 10. Mär 2015, 21:43 ]
Betreff des Beitrags: 
Es geht nichts über ein schönes Rumpsteak. Oder ein schönes T-Bone Steak.

Ansonsten ist aber auch ein Schnitzel nicht schlecht, besonders selbst paniert.
Autor:  Tati [ Di 10. Mär 2015, 21:44 ]
Betreff des Beitrags: 
Ich will das Obere, das Wolfsblut gepostet hat. Jetzt bitte
Autor:  Wolfsblvt [ Di 10. Mär 2015, 21:44 ]
Betreff des Beitrags: 
Zum BeitragDer_Pate hat geschrieben:
Es gibt noch jemanden außer mir, der weißes Fleisch und Fisch scherzhaft "vegetarisches Fleisch" nennt? :laugh: :brohoof:

Natürlich. Hähnchen und Pute ist doch kein echtes Fleisch.
Nicht dass ich das nicht auch gern mal esse, aber das ist was anderes :D

Wobei hier im Thread sinnvollerweise auch über Hähnchen und Pute geredet darf. Die armen Leute, die so etwas mögen, haben ja sonst keinen anderen Thread :(
Autor:  Brexpiprazole [ Di 10. Mär 2015, 21:46 ]
Betreff des Beitrags: 
Bin ich der einzige, der tiefstes Mitleid gegenüber Nahrungsmittelfaschisten und ihren erzwungenen Sprüchen empfindet?
Autor:  Winterrose [ Di 10. Mär 2015, 21:48 ]
Betreff des Beitrags: 
Ein paniertes Schnitzel mag ich zwischendurch ganz gerne. Auch wenn mir das meistens zu groß ist und die Beilage (z.B. Pommes) viel geiler ist :laugh:
Ansonsten esse ich nur Hähnchen und Pute :nerd:
Autor:  Blackened [ Di 10. Mär 2015, 22:00 ]
Betreff des Beitrags: 
Woah, ich hab letztens das beste Backhendl meines Lebens gegessen.
Autor:  Dragonheart [ Di 10. Mär 2015, 22:40 ]
Betreff des Beitrags: 
Ich mag Fleisch jeglicher Art.
Autor:  Blackened [ Di 10. Mär 2015, 22:42 ]
Betreff des Beitrags: 
Achja, so typisches Dönerfleisch ist auch nice.
Autor:  Der_Pate [ Di 10. Mär 2015, 22:45 ]
Betreff des Beitrags: 
Zum BeitragBlackened hat geschrieben:
Achja, so typisches Dönerfleisch ist auch nice.

Da hatten wir ja im Türkische-Küche-Thread schon die Diskussion, welches Fleisch dafür am besten ist. Aber auch allgemein die Zubereitungsart des Am-Spieß-Grillens ist sehr gut, das stimmt.

Ich mag Fleisch grundsätzlich sehr gerne, eigentlich alles. Wobei mir rotes Fleisch lieber ist als weißes und ich beim roten Fleisch Rind, Kalb oder Lamm etwas lieber mag als Schwein. Die Zubereitungsform ist eigentlich egal - Abwechslung ist da am besten.
Autor:  Brexpiprazole [ Mi 11. Mär 2015, 21:59 ]
Betreff des Beitrags: 
Ich glaub, demnächst geb ich mir mal wieder ein Jägerschnitzel mit Spätzle und Pilzen.

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Auf dem Bild sind Champignons, aber Pfifferlinge passen auch sehr gut.
Autor:  Wolfsblvt [ Mi 22. Apr 2015, 16:34 ]
Betreff des Beitrags: 
Ich hoffe übrigens ihr klöppelt euer Fleisch nicht.
Ich habe das gerade in ner Serie gesehen, und frage mich, wie man das heute immer noch tun kann.
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