00Schneider hat geschrieben:Wie definieren wir Alltagsküche? Netto-Zeitaufwand (die Zeit, in der man nichts anderes tun kann. Die Zeit, in der ein Teig aufgeht oder in der etwas im Ofen ist und parallel nichts gemacht werden muss, zählt nicht, Vorbereitungszeit zählt natürlich dazu) maximal 30 Minuten?
Die einfachste und zugleich beste Definition scheint mir zu sein, keine besondere Definition aufzustellen. Meine ursprüngliche Idee war ja: Motto ist, dass jeder so kocht, wie er alltäglich / üblicherweise / ohne besonderen Anlass / in der Regel kocht. Das ist bei jedem vielleicht ein bisschen unterschiedlich, aber ich denke nicht, dass jemand im Alltag üblicherweise und immer ein 3-Gänge-Menü zubereitet. Der eine steht im Alltag 45 Minuten in der Küche, der andere nur 15 - 2 Stunden täglich verbringt im Alltag aber wohl niemand mit Kochen.
Ausnehmen würde ich lediglich reine Fertiggerichte. Denn eine Tiefkühlpizza ist zwar ein taugliches Alltagsessen, aber eben kein sinnvoller Beitrag zum Kochwettbewerb.
