* Anmelden * * Registrieren * * Ränge * * Spenden *
 
* leer. *
Aktuelle Zeit: Mi 8. Jul 2020, 16:08

Ungelesene Beiträge | Neue Beiträge | Eigene Beiträge


Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 852 Beiträge ]  Gehe zu Seite Vorherige  1 ... 53, 54, 55, 56, 57  Nächste
Autor Nachricht
Offline
Männlich 
BeitragVerfasst: Sa 6. Okt 2018, 12:26 
Pinkie Pie
I estava bé!
Benutzeravatar
Minibildchen

Registriert: Di 31. Jan 2012, 17:49
Beiträge: 17035
Punkte: 21

Danke gegeben: 3641 mal
Danke bekommen: 2264 mal
Gibt es eigentlich ne vegane Alternative für Sauerrahm/saure Sahne? Nicht, dass ich das brauchen würde, aber ich hab grad überlegt, ob man Erdäpfelkas auch als veganen Aufstrich hinkriegt.

______________________
»Was kostet die Welt?«

»Oh. Dann ne kleine Limo, bitte!«


Nach oben
   
 
Offline
Weiblich 
BeitragVerfasst: Sa 6. Okt 2018, 21:41 
Pink Panther

Registriert: Di 31. Jan 2012, 15:24
Beiträge: 4535
Punkte: 3

Danke gegeben: 410 mal
Danke bekommen: 340 mal
Zum BeitragDer_Pate hat geschrieben:
Gibt es eigentlich ne vegane Alternative für Sauerrahm/saure Sahne? Nicht, dass ich das brauchen würde, aber ich hab grad überlegt, ob man Erdäpfelkas auch als veganen Aufstrich hinkriegt.

Kriegt man denk ich gut mit Cashewkernen hin.


Nach oben
   
 
Offline
Männlich 
BeitragVerfasst: Sa 13. Okt 2018, 20:29 
Admin
<3
Avatar
Minibildchen

Registriert: Mo 30. Jan 2012, 22:36
Beiträge: 50587
Punkte: 50

Danke gegeben: 3177 mal
Danke bekommen: 3973 mal
Zum BeitragDer_Pate hat geschrieben:
Gibt es eigentlich ne vegane Alternative für Sauerrahm/saure Sahne? Nicht, dass ich das brauchen würde, aber ich hab grad überlegt, ob man Erdäpfelkas auch als veganen Aufstrich hinkriegt.

Cashew-Mus. Alternativ halt Sojamilch oder ähnliches. Das kriegt man mit pürierten Kartoffeln auch gut dicker.
Sauer machen mit Zitrone oder Apfelessig.

______________________
„They're taught to kill, and all human feelings and reactions are trained out of them. They're turned into monsters in order to kill other monsters.“


Nach oben
   
 
Offline
Männlich 
BeitragVerfasst: So 14. Okt 2018, 05:09 
Pinkie Pie
I estava bé!
Benutzeravatar
Minibildchen

Registriert: Di 31. Jan 2012, 17:49
Beiträge: 17035
Punkte: 21

Danke gegeben: 3641 mal
Danke bekommen: 2264 mal
Zum BeitragWolfsblut hat geschrieben:
Sauer machen mit Zitrone oder Apfelessig.

Am ehesten mit Condimento Bianco (meinem Geschmack nach), aber Milchsäurebakterien haben halt schon ne andere Säure. Das scheint mir eines der größeren Probleme in diesem Bereich zu sein, das vegan hinzubekommen.

______________________
»Was kostet die Welt?«

»Oh. Dann ne kleine Limo, bitte!«


Nach oben
   
 
Offline
Männlich 
BeitragVerfasst: So 14. Okt 2018, 16:19 
Admin
<3
Avatar
Minibildchen

Registriert: Mo 30. Jan 2012, 22:36
Beiträge: 50587
Punkte: 50

Danke gegeben: 3177 mal
Danke bekommen: 3973 mal
Das Lustige ist, dass Milchsäure an sich vegan ist.
Wird auch häufig für Sojajoghurt benutzt.

Ich denke es könnte gut möglich sein, sich selbst damit etwas anzusäuern.

______________________
„They're taught to kill, and all human feelings and reactions are trained out of them. They're turned into monsters in order to kill other monsters.“


Nach oben
   
 
Offline
Weiblich 
BeitragVerfasst: Mo 15. Okt 2018, 12:18 
Veteran
Benutzeravatar

Registriert: Di 5. Jun 2012, 20:11
Beiträge: 2996
Punkte: 1

Danke gegeben: 120 mal
Danke bekommen: 209 mal
Im Prinzip ist das bestimmt möglich, aber Soja/Cashew/was auch immer bringt natürlich einen anderen Eigengeschmack mit als Milch.

Diesen typischen säuerlich frischen Joghurtgeschmack vermisse ich auch bei Sojajoghurts. Mir schmecken die gut, ich mag sogar mittlerweile den Eigengeschmack von Soja, aber es ist definitiv geschmacklich kein 1:1-Ersatz für Joghurt aus Kuhmilch.

______________________
Obacht, ich hau' dich mit dem Zollstock, Kleiner!


Nach oben
   
 
Offline
Weiblich 
BeitragVerfasst: Sa 12. Jan 2019, 19:01 
Pinkie Pie
Attention Whore
Benutzeravatar

Registriert: Fr 3. Feb 2012, 16:46
Beiträge: 27907
Punkte: 50

Danke gegeben: 3298 mal
Danke bekommen: 2117 mal
Ich find es echt interessant, was für eine Toleranz man gegen Laktose aufbaut.
Ich war heute in einem Café und habe mit Sojamilch bestellt, allerdings war Kuhmilch drin.
Habe probiert, hat komisch geschmeckt, nochmal probiert, immer noch komisch, dann habe ich zwei andere nicht-Veganer probieren lassen, die es mir bestätigt haben, dass es Kuhmilch ist.
Von den 2 Schlücken hab ich echt unangenehme Bauchschmerzen und es wirkt sich gut auf die Verdauung aus :schüssel: (mal abgesehen davon, dass ich den Geschmack inzwischen so eklig finde, dass ich auch nicht mehr hätte trinken können :D )

______________________
I'm scared to get close and I hate being alone
I long for that feeling to not feel at all
The higher I get, the lower I'll sink
I can't drown my demons, they know how to swim


Nach oben
   
 
Offline
Männlich 
BeitragVerfasst: Do 11. Apr 2019, 09:20 
Moderator
Rônin
Benutzeravatar
Minibildchen

Registriert: Di 14. Feb 2012, 21:20
Beiträge: 48516
Punkte: 2

Danke gegeben: 616 mal
Danke bekommen: 3908 mal
Hier im Rewe gibts jetzt so veganes Eis in kleinen, runden Dosen, das offensichtlich Ben & Jerry’s in billiger ist. Hab mir Bananen-Eis mit Walnuss-Stücken geholt; ziemlich nice. Ich hab vorher auch glaub noch kein veganes Eis gehabt. Auf Mandelbasis. Ich find, dass es tatsächlich nicht so wirklich schmeckt, wie Eis eigentlich schmeckt; eher wie ne andere, kalte Süßigkeit halt. Kann nicht wirklich mit Ben & Jerry’s vergleichen, weil mir das Zeug zu teuer für nen Test ist, lol.

______________________
I'm a small man, and not necessarily of what you could call good health.
You're brewing a poisonous batch.


Nach oben
   
 
Offline
Weiblich 
BeitragVerfasst: Do 11. Apr 2019, 11:05 
Pinkie Pie
Attention Whore
Benutzeravatar

Registriert: Fr 3. Feb 2012, 16:46
Beiträge: 27907
Punkte: 50

Danke gegeben: 3298 mal
Danke bekommen: 2117 mal
Hatte es nicht direkt im Vergleich, aber habe von B&J und dem Rewe Ding das mit Peanut Butter probiert. War beides geil, ich glaube, in dem von B&J war mehr Erdnussbutter, aber kann eingebildet sein, hatte das schon länger nicht mehr

______________________
I'm scared to get close and I hate being alone
I long for that feeling to not feel at all
The higher I get, the lower I'll sink
I can't drown my demons, they know how to swim


Nach oben
   
 
Offline
Weiblich 
BeitragVerfasst: Sa 13. Apr 2019, 15:33 
Pinkie Pie
Benutzeravatar

Registriert: Di 31. Jan 2012, 15:15
Beiträge: 15896
Punkte: 50

Danke gegeben: 1685 mal
Danke bekommen: 1273 mal
Image

Beste. :wub:

______________________
The woods are lovely, dark and deep,
But I have promises to keep,
And miles to go before I sleep,
And miles to go before I sleep.


Nach oben
   
 
Offline
Männlich 
BeitragVerfasst: Fr 24. Jan 2020, 23:17 
Moderator
Rônin
Benutzeravatar
Minibildchen

Registriert: Di 14. Feb 2012, 21:20
Beiträge: 48516
Punkte: 2

Danke gegeben: 616 mal
Danke bekommen: 3908 mal
Schonmal wer ein Parasol-Schnitzel gefressen?

______________________
I'm a small man, and not necessarily of what you could call good health.
You're brewing a poisonous batch.


Nach oben
   
 
Offline
Weiblich 
BeitragVerfasst: So 26. Jan 2020, 13:37 
Pinkie Pie
Benutzeravatar

Registriert: Fr 3. Feb 2012, 00:59
Beiträge: 6032

Danke gegeben: 252 mal
Danke bekommen: 696 mal
Zum BeitragLeprechaun hat geschrieben:
Schonmal wer ein Parasol-Schnitzel gefressen?


Hab’s früher bei meiner Oma öfter mal, hab ich aber seit Jahren nicht mehr gegessen. Schade eigentlich, die sind lecker. Vielleicht wer ich in der nächsten Pilzsaison mal schauen :)

______________________
Wenn auf der Erde die Liebe herrschte, wären alle Gesetze entbehrlich.
~ Aristoteles


Nach oben
   
 
Offline
Männlich 
BeitragVerfasst: So 9. Feb 2020, 15:10 
Moderator
Rônin
Benutzeravatar
Minibildchen

Registriert: Di 14. Feb 2012, 21:20
Beiträge: 48516
Punkte: 2

Danke gegeben: 616 mal
Danke bekommen: 3908 mal
Glückskind hat geschrieben:
Vielleicht wer ich in der nächsten Pilzsaison mal schauen
Wo kriegt man das her? Findet man das Zeug auf normalen Wochenmärkten?

______________________
I'm a small man, and not necessarily of what you could call good health.
You're brewing a poisonous batch.


Nach oben
   
 
Offline
Männlich 
BeitragVerfasst: Fr 19. Jun 2020, 00:14 
Moderator
Rônin
Benutzeravatar
Minibildchen

Registriert: Di 14. Feb 2012, 21:20
Beiträge: 48516
Punkte: 2

Danke gegeben: 616 mal
Danke bekommen: 3908 mal
Ich nehm halt echt gerne Suppenmaultaschen statt Huhn in diversen Gerichten, in denen normalerweise Geschnetzeltes ist. Ist grad in nem Curry echt geil. Gemüsemaultaschen sind vegetarisch; vegane Maultaschen hab ich noch nie gesehen. Gibts sicher irgendwo.

______________________
I'm a small man, and not necessarily of what you could call good health.
You're brewing a poisonous batch.


Nach oben
   
 
Offline
Männlich 
BeitragVerfasst: Fr 19. Jun 2020, 16:59 
Admin
<3
Avatar
Minibildchen

Registriert: Mo 30. Jan 2012, 22:36
Beiträge: 50587
Punkte: 50

Danke gegeben: 3177 mal
Danke bekommen: 3973 mal
Zum BeitragLeprechaun hat geschrieben:
vegane Maultaschen hab ich noch nie gesehen. Gibts sicher irgendwo.

Selbstgemacht auf jeden Fall. Schon einige Rezepte gefunden.
Im Laden habe ich sowas aber leider noch nicht gesehen. Ähnlich wie vegane Tortellini. Etwas merkwürdig, dass es ausgerechnet von sowas keine Alternativprodukte gibt, aber vielleicht habe ich auch nur noch nicht richtig gesucht.

______________________
„They're taught to kill, and all human feelings and reactions are trained out of them. They're turned into monsters in order to kill other monsters.“


Nach oben
   
 
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 852 Beiträge ]  Gehe zu Seite Vorherige  1 ... 53, 54, 55, 56, 57  Nächste

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]

*

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 4 Gäste


Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.

Suche nach:
Gehe zu:  
cron
* Impressum * * Nutzungsbedingungen * * Datenschutzrichtlinie *
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Deutsche Übersetzung durch phpBB.de